子供が作る手作りうどん

今回は、手打うどんの小麦粉を使って、うどんを作って
みました。

と言っても、小学１年生の息子が作ります。

作り方（３人分）は、

１、塩水を用意します。３／４カップに大さじ１程度の
　　食塩を加えます

２、塩水を加えて小麦粉をこねます
　　そぼろ状から鏡餅の形にします

３、生地をビニール袋に入れ、３０分ほどねかせます

４、袋から取り出し、さらにこねて２０分ほどねかせる

５、打ち粉を振りながら、のばしていきます

６、７才の息子が包丁で切っている模様です
　　形が不揃いなのは、仕方ないですね。

出来上がりです。うどんに見えないのは、ご容赦ください。
小学１年生が最初から最後まで初めて料理したにしては
上出来ではないでしょうか。

最後に茹であがり状態です。人参を星型にくりぬいて添え
ました。

食育も兼ねて楽しく料理ができました。
次回は、名古屋グルメな料理でも作ろうかなって思ってます。

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