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恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記
アメリカより帰国、日々の楽しみ方を綴るフォトエッセイ・東大卒美人作家のブログ by Aki Aikawa in Tokyo

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四谷に住むネコちゃん、レトロなレストランに登場するスパゲッティー・ナポリタンが食べたくなりました。トマトケチャップで調味するだけと超簡単ですが、おうち料理のナポリタンには冷蔵庫の整理も兼ねて(?)野菜をたくさん入れましょう。

フライパンにサラダ油をひき薄切りにした玉ネギ(二人分で1個)、シメジ、ブロッコリー(ピーマンがなかったのでブロッコリーで代用)を炒め、細切りにしたロースハムを入れて更に炒めます。

ゆでたスパゲッティーをフライパンに加え、ケチャップを加えてよく混ぜ合わせます。ケチャップはスパゲッティーの上に垂らすと野菜の色が綺麗に出来上がりますが、具もケチャップ味で絡めたい方はケチャップを加えた後にスパゲッティーを入れ混ぜ合わせます。

隠し味にウスターソースをちょこっと入れ軽く塩コショウして出来上がりです。ネコちゃんはケチャップ控えめのナポリタン、パルメザンチーズを振りかけてワインと一緒に。

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(by 恋愛小説作家 愛川耀

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    今日は手抜き(?)料理をご紹介
    とネコちゃん

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/18(日) 午前 11:51

    返信する
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    先日、上野の都美術館にブリューゲル展で行ったところ
    精養軒が運営するレストランにレトロ洋食料理がいろいろ
    ナポリタンが食べたくなりました〜

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/18(日) 午前 11:54

    返信する
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    玉ネギとハム以外は
    野菜を適当に入れます
    といつも大ざっばな(?)ネコちゃんシェフ

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/18(日) 午前 11:55

    返信する
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    パスタにはいつもは生トマトを使うのですが
    ケチャップ味もアメリカンで懐かしいです〜

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/18(日) 午前 11:55

    返信する
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    ダイエット中なので(?)
    スパゲッティー控えめ
    野菜のケチャップ炒めといったところ(笑)

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/18(日) 午前 11:57

    返信する
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    真っ赤なナポリタンも好きですけど
    こういうおしゃれなのもおいしそうですね
    ポチ
    <カメP

    ドリフです(・∀・)

    2017/6/18(日) 午後 2:44

    返信する
  • 美味しそうなナポリタン
    トマトが入ったものは大好きです。
    ナイス!ポチ

    ドリーム

    2017/6/18(日) 午後 2:45

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    カラフルな具沢山のナポリタンいいですね
    昔ながらのナポリタンも好きだな
    wp

    oyazi

    2017/6/18(日) 午後 3:04

    返信する
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    今晩わぁ

    いつも応援ありがとうございます
    エラーでPCから離れてました
    今も酷いです
    簡単コメでごめんなさい

    ぽちりん

    わんにゃんママ

    2017/6/18(日) 午後 8:14

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    ナポリタン無性に食べたくなることありますね。
    美味しそう♪(´艸`)オールp

    ニシゴロウ

    2017/6/18(日) 午後 8:17

    返信する
  • こんばんは--

    ナポリタンも美味しいですね〜

    ぽちぽち

    長州人のんた

    2017/6/18(日) 午後 9:40

    返信する
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    こんばんは。
    お野菜たっぷりはいいですね(^。^d)
    全部ポチ。

    流浪の民

    2017/6/18(日) 午後 10:05

    返信する
  • ネコちゃん、こんばんは〜〜(*^-^*)

    ナポリタン、食べたくなる時ありますよね。
    そうだ、お野菜沢山入れると良いですね〜〜☆

    全ぽち凸

    そら

    2017/6/18(日) 午後 11:01

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    おはようございます。

    月曜日。今週もよろしくお願いします。

    ポチ☆

    ナポリタンは大好きなのですが、野菜たっぷりがまたいいですね。美味しそうですね。

    champ

    2017/6/19(月) 午前 5:51

    返信する
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    おはようございます

    野菜たっぷりナポリタン美味しそうです
    パスタは色んな野菜とも合いますしね
    私も食べたくなりました

    今週もよろしくお願いします
    オールぽち☆

    ぷーにゃん

    2017/6/19(月) 午前 5:54

    返信する
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    皆さま、オールポチの応援、どうもありがとうございます!

    新しい小説の連載、開始しました!
    とネコちゃん

    [ Aikawa Aki ]

    2017/6/19(月) 午後 9:42

    返信する

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