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恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記
アメリカより帰国、日々の楽しみ方を綴るフォトエッセイ・東大卒美人作家のブログ by Aki Aikawa in Tokyo

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四谷に住むネコちゃん、アメリカンな特製クッキーを焼きました!

名付けて、チョコチップ・オートミール・クランベリー・胡桃・チョコクッキー(笑)。先日ご紹介したホワイトチョコバージョンをミルクチョコに変更、ココアを入れてチョコクッキーに!バレンタインデーにもお薦めです。

作り方は簡単、大きなボールに黒砂糖(規定量は1カップですが、3分の1カップに減量)、溶かしたバター(150グラム)を入れてブレンダーで撹拌、(1個)を加え更に混ぜます。

オートミール用の大麦(カップ1と3分の1杯)、小麦粉(1カップ)、ベーキングソーダ(小匙1杯)、ココア(大匙3杯)を加えて更に撹拌、生地を作ります。

刻んだ胡桃とドライクランベリー(合わせてカップ1杯)とチョコチップ(カップ1杯)を加えて料理用ベラで具を生地に混ぜ込みます。

鉄板の上にクッキングシートをひき、生地をスプーンで丸く掬って5センチ間隔ぐらいに並べます。170度に温めたオーブンで10分、180度で更に2分ほど焼き、すぐ網にのせて冷やします。

バレンタインには早いですが、ボーイフレンドのワンちゃんにお裾分け。母の誕生会ランチにも持って行きました。

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(by 恋愛小説作家 愛川耀)

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    美味しそうです。バレンタインにいいですね。p

    eigekaii

    2018/2/9(金) 午後 4:25

    返信する
  • 顔アイコン

    ザックリしててとっても美味しそう
    具だくさんのクッキーですね^^
    バレンタインデーにも良さそうですね〜

    ナイスぽち

    ety

    2018/2/9(金) 午後 5:07

    返信する
  • 横浜時間のこんばんわん
    美味しそー
    バレンタインにぴったりね

    ぽちりん☆☆(^^♪

    yuyunekota

    2018/2/9(金) 午後 5:57

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    すごいアメリカンですね!
    これはおいしそうだ
    ポチ
    <カメp

    ドリフです(・∀・)

    2018/2/9(金) 午後 6:35

    返信する
  • アバター

    こんばんは

    手作りクッキーおいしそうです
    バレンタインに手作りのチョコクッキー貰ったら
    ワンちゃんさんも嬉しいですね

    オールぽち☆

    ぷーにゃん

    2018/2/9(金) 午後 7:24

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    チョコチップ・オートミール・クランベリー・胡桃・チョコクッキー

    美味しそうですね〜

    HOPPY

    2018/2/9(金) 午後 8:27

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    今晩は〜
    オートミールクッキーはサクサク食べれて美味しそう〜〜〜
    お砂糖を黒砂糖にして体にもいいですね〜
    全ぽち〜

    hana_bumi8758

    2018/2/9(金) 午後 8:35

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  • 顔アイコン

    こんばんは(^^♪

    本当、サクサク感が伝わってとっても美味しそうです。
    私も、もう何年クッキー焼いて無いかしら??
    最近は本当、何事にもやる気が起こら無くて〜〜(・_・;Aアセアセ
    猫ちゃんのこれ見たらそそられます゚。(*^▽^*)ゞ

    オールポチポチ!!。

    ゴママ

    2018/2/9(金) 午後 8:37

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    こんばんわ!

    オートミール入りのクッキー絶対に美味しいですよね!!
    ショコラのクッキー食べたくなってきちゃう(^^)/

    全ぽち!

    Mon Cheri Bagel

    2018/2/9(金) 午後 9:07

    返信する
  • アバター

    こんばんは^^

    あらあら美味しそうなチョコクッキー!!
    ワンちゃん、喜んだでしょう〜♡
    当てられちゃうなぁ〜!
    ナイスポチ!☆

    ☆chami☆

    2018/2/9(金) 午後 9:46

    返信する
  • こんばんは--

    チョコクッキ−美味しそうですね-
    まったり過ごしたいです〜

    ぽちぽち

    長州人のんた

    2018/2/9(金) 午後 9:49

    返信する
  • ドライクランベリーも入っているんですね。チョコクッキー、美味しそうです。
    ALLポチ★

    runta100

    2018/2/9(金) 午後 10:00

    返信する
  • ネコちゃん、こんばんは〜〜(*^-^*)

    バレンタインにピッタリの、チョコクッキーですね。
    とっても美味しそうです。

    全ぽち凸

    そら

    2018/2/9(金) 午後 10:45

    返信する
  • バレンタインデーに手作りチョコクッキーいいですねーー愛情たっぷりですねーーオールポチ

    みさちゃん

    2018/2/10(土) 午前 4:54

    返信する
  • チョ〜おはよ〜ございます
    今日はBlog休日なので読み逃げスミマセン
    大井川鐡道行って来ま〜す♪
    ALLポチ♪

    ぷく♪

    2018/2/10(土) 午前 5:17

    返信する
  • バレンタインに何を作ろうか迷い中でした!
    これいいですね(´艸`*)

    全ポチ凸

    たりょ

    2018/2/10(土) 午前 8:13

    返信する
  • アバター

    クランベリー・胡桃まで入っていて超おいしそう
    ホント、バレンタインにも良いですね
    オールポチ凸

    かおりん

    2018/2/10(土) 午後 5:20

    返信する
  • 美味しそ〜(≧∀≦)
    ザクザクしたクッキー大好きです!

    ぽち

    ☆☆takako☆☆

    2018/2/10(土) 午後 7:24

    返信する
  • クランベリーとチョコがおいしそうです。今日は雨の一日でした。いつもありがとうございます。ALLポチ★

    runta100

    2018/2/11(日) 午前 0:48

    返信する
  • 顔アイコン

    皆様、オールポチの応援、どうもありがとうございました!

    今日は冬枯れの御苑と丸の内へご案内いたします
    とネコちゃん

    [ Aikawa Aki ]

    2018/2/11(日) 午後 3:12

    返信する

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