ブロ友で茨城県のトマト農家
の
なおちゃんから
菊芋が届きましたヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ
みんなゎ菊芋って知ってました
花が黄色い菊の花に似ているそうです
形状ゎ生姜に似ていますよ
非常に栄養価が高くて元気になるそうです

生まれて初めて知った愛ちゃんのために
菊芋レシピ
まで入れてくれていました

菊芋ホイル焼き
さっそくなおちゃんが書いてくれていた
簡単ですぐに食べられる
ホイル焼きを作ってみました
あっ!オリジナルでモッツアレラチーズをのせています
美味しい〜〜〜

クセがなくて
これゎどんなお料理にも合うなぁって思ったので
菊芋のお好み焼ガレット
1. 菊芋100gを皮をむかずにタワシできれいに洗う
2. おろし金でおろす
3. ボールにおろした菊芋と薄力粉10gをいれ
軽く塩・コショウして混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて表面をこんがり焼く
5. お好みでトンカツソース・鰹節・青のりをかける
熱々をフーフー
して食べたいので
ステーキ皿で焼いちゃいましたッ(d ̄▽ ̄)
菊芋のシャキシャキした食感があって美味しくて
2日連続食べちゃった

なおちゃんありがとう
