茶葉のこと、もうちょっと

||<#FFFFFF' style='font-family: "ＭＳＰゴシック";font-size:25 pt;font-weight:bold;color:#E50031;border: inset 10px #A8EFAF; 'ファーストフラッシュ(First Flush) ||
春摘みといわれる紅茶。低温期に生産を行なわない地域での新茶となる。香りが強く、発酵の浅いものが多いため、水色も緑色を帯びるものが多い。

インビトウィーン

中間摘みといわれる紅茶。あまり出回らない。

||<#FFFFFF' style='font-family: "ＭＳＰゴシック";font-size:25 pt;font-weight:bold;color:#E50031;border: inset 10px #A8EFAF; 'セカンドフラッシュ||
夏摘み、もしくは2番摘みといわれる紅茶。味、香気ともにバランスがとれ、水色に優れた非常に高品質な紅茶が得られる時期。
オータムナル
秋茶とも呼ぶ。秋摘みという意味の紅茶。品質はセカンドフラッシュに比べ劣る。茶葉のツヤも無く、荒れた品質となる。香気は弱いがしっかりとした味の紅茶となる。

ベスト・シーズン

スリランカにおいて、特に生産量の増える季節のこと。

クオリティ・シーズン

スリランカにおいて、特に高品質の茶葉が得られる季節のこと。

||<#E50031’style='font-family: "HG丸ｺﾞｼｯｸM-PRO";font-size:20 pt;font-weight:bold;color:#FFFFCC;border: dotted 10px #A8EFAF; '■FOP(フラワリーオレンジペコ)
||FOP(フラワリーオレンジペコ)
||　　オレンジペコの中でも特に若い芽の芽先の白毛(チップ) が多いもの。

■FOP(フラワリーオレンジペコ)

■OP(オレンジペコ)

　　若い芽と葉からなり、細く、よくヨリがきいた大きめのもの。
　　水色はやや薄いが、風味は優れている。

■P(ペコ)

　　やや固くなった葉からなり、短く太めにヨラレたもの。
　　香りも水色もややオレンジペコより薄い。

PS(ペコスーチョン)

　ペコよりさらに固い、葉柄や基部分の葉からなる。香りも水色も弱い。

■FBOP(フラワリーブロークンオレンジペコ)

ブロークンオレンジペコを切断したもので特にチップが多いもの。

■BOP(ブロークンオレンジペコ)

オレンジペコを切断したもの。風味はオレンジペコと変わらず、茶葉が小さいだけ早く浸出する。

■BP(ブロークンペコ)

ペコを切断したもの。ブロークンオレンジペコより若干サイズ大きい。水色はやや薄い。増量用として使われる。

■BPS(ブロークンペコスーチョン)

ペコスーチョンを切断したもの。ブロークンペコよりやや大きい。香りも水色も薄い。増量用として使われる。
等級（グレイド）とは、仕上げの段階で篩の目（メッシュ）によって分類された仕上茶の形状と大きさを示すものであり、

小悪魔以上天使未満?!ｳｨﾘｽ動脈輪閉塞症&喘息患者～別館

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