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２１時３０分現在の京都、台風通過中のようです。 １９号の影響を本日一番受けていて、雨風激しい状態です。 午前中は空明るくて、降雨もなく、 １６時からJR在来線全面的に運休が決まっているのが不思議な感じでした。 まあ嵐の前の静けさです。 日本全域に何事もないように願うばかりです。 そんなわけで、１２日大阪にお出かけ、ちょっと遊んできました。 お土産をと・・・・？ 関西で即浮かぶ３個の数字と言えば？・・・５５１・・・電話番号ではありません。 それは、ごーごーいちの蓬莱です。 夏の間、なんどもお世話になったアイスキャンディー、 ここ数週間、気温も高くて、とっても頂たくなって、 ５５１のショップを訪れ、 マーク「５５１のアイスキャンディー！！」 販売員さん「８月３１日で終了です。」 マーク「エェー・・・」絶句。 即チェッキドアウト！！ 残念・・・確かに季節商品です。 そうなれば増々頂きたくなります。 帰宅しホームページを見るもどこかで販売されているのか？良くわかりません。 フルーツとミルクは年間商品にしてもファンいると思いますが？ 夏にもっと楽しむようにっていうことですかね。 他愛のないお話でした。 |
美味しいもの達！
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９月に頂いた新米３０ＫＧ、 丹波篠山の美田で取れたお米で、 何枚か所有している内の、一番美味とされる田で採れた３０俵の一部。 身内で食べるお米以外は全て京都の老舗料亭に納入。 京都郊外の農家にはこのような料亭の契約栽培が多いそうです。 美味しいものはなかなか我々のお口には入らない。 お味、香り、舌触り（噛みごたえ？）全てこれまでの経験を覆す新米、 これまで結構お金を消費して求めたものは何だったのでしょうか・・・という思いより、 残念ながら「舌が肥えていなかった。」ということに尽きる。 これじゃあ、大阪阪急グループのメニュー偽装は見抜けない。 マークはお買い物は大丸OR高島屋派、 ホテルで食事なら大阪ヒルトンなのですが、 何度も利用したクライアントお気に入りの大阪リッツカールトン、 阪急の経営だったそうで、（知らなかった！！）残念。 経営者が全て部下の責任にする記者会見にはガッカリ、 認識不足、確認不足と言いながら、メニューを上回る食材は一切なくて、 全てが、企業のお得になる状態に・・・これはだめですね。 阪急ブランドも落ちたものとインタビューにあったが、仕方がないことでしょうかね。 食い倒れの大阪、着倒れの京都といわれているが、 食も京都では、・・・京都老舗料亭は「あっぱれ」でしょう。 日々多忙ですが、ブログ続けないと、継続は力なりです。 |
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先日のこと、 ワイフと東急ハンズにショッピングです。 ワイフ「真剣な眼差しで」あるものに釘付けに。 ワイフ「揖保の糸でしょうか。」 そうめん流し!! マークの故郷には、大規模な渓流のそうめん流しがあるのですが、 心の中で「連れて行ったこと？あった？別の・・・？」 She’s a joker. と煙に巻くことに。 ところで、京都の暑気払いは、 和菓子を冷蔵庫で冷やして頂く。 冷たい「おぶー（お抹茶がベター）」と。 外箱も、控えめ、 関西でも京都は異質culture。 |
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デパ地下をブラブラしていたら、 「試食をどうそ！！」 勧められるままに頂くと、 マイクロトマトは美味しい、 ホオズキは初めての味わいと食感、 コーナーをいただいて、 ただ今キャンペーン中、 勿論ゲット。 ホオズキは、 東南アジアのフルーツのような味で、 好き嫌いが分かれる一品、 マイクロトマトは、（右は大きく見えてもミニトマトです。） 小粒でもトマトの美味しさが凝縮されていて、 料理を駄目にする水分が出なくて、 カルパッチョやサラダ等に使い道多し、 一番はダイエットに最高な食材かもね。 |
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京都のお土産といったら、お漬物と和菓子が最初に浮かぶ。 京のお漬物は季節・旬の到来を、 一方の和菓子は因んだ季節を感じる。 特に和菓子を旬に頂く慣わしもあって今年は幸福堂最中もいただいた。 河原町松原の幸福堂、 擬宝珠（ぎぼし）最中。 最中は、 左が弁慶、右が牛若丸、 （頭部相違、お値段は弁慶が少しお高い） 上から見ると はち切れそうな、寒天でコーティングの餡子の弁慶と、 スマートな牛若丸とがあって、 意匠は、 ネギの頭（花）ぎぼし、 五条橋の欄干になっている。 五条橋の上、牛若丸と弁慶が・・・♪ 幸福堂の店名も、一月事始めに相応しい和菓子、 健康・活動的で楽しい一年でありますように。♪ |
