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元気なクマの日曜日
ご訪問ありがとうございます。今年も読み逃げ専門になりそうです・・・ あ!このブログは読み逃げOKですよ(^^♪

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柳井市の柳井港にオープンした、煮干中華そば「ぶっとび亭」に行きました。
オープンから既に数日たちましたが、昼間だけの営業なのでなかなか行くチャンスがありませんでした。
お店の場所は柳井港の前、港の駐車場に車を止めてJR柳井港駅の方向に店はあります。

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今回は初めての訪問、まずは濃厚煮干中華そばを頼みました。

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着丼してびっくり!
スープがドロドロぽっく本当に濃厚です。
まずは1口…
何じゃこりゃ〜(°д°)ぶちうみゃ〜がな!
スープは、ベースのスープ(鳥かな?)に煮干を入れて、綺麗に粉砕してあるようですね。
しかし煮干のエグ味は全く感じず、いい仕事をしています。
チャーシューも低温で調理してあるようで、レアっぽく味も濃厚、これも良いですね。

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麺は腰がある硬麺で、スープにもベストマッチ。
ザクザクうま〜(°д°)です。

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これまた着丼から完食まで一気でした。

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ぶっとび亭の濃厚煮干中華そば、ぶちうま(^^)
値段が若干高めですが、この濃厚スープはここでしか飲めないので、またチャンスがあれば来たいと思います。
ぶっとび亭さん、ごちそうさまでした。

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    クマさん
    スープは少し残したほうが
    いいのでは(汗)
    当局、一昨日食べた豚骨ラーメン
    スープ完食で今
    胃もたれ中(汗)

    サイタマZZR250

    2017/4/21(金) 午後 8:46

    返信する
  • > サイタマZZR250さん
    おはようございます。
    職人が一生懸命作ったスープ、一滴たりとも残せません。
    てことはありませが、美味しいスープは勿体なくて残せません。
    その為に日々減塩生活をしているんです(≧∇≦)

    元気なクマ

    2017/4/22(土) 午前 5:53

    返信する

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