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日曜のランチはワイン会へ。
隣町土気のあすみヶ丘に新しく出来たワインサロン、ラトリエ・デ・ヴァン。
近くでワイン飲めるところ探してたのよー♪
これは行ってみるしかない！
でも、、巨匠はワインが苦手なので送迎係ね。
思っていたよりずっとラグジュアリーな空間、、、本格的・・・
場所柄とチラシなんかから、カジュアルな感じに勝手に想像してしまっていたけど、、
とてもきちっとしていて敷居の高い雰囲気と、集まるマダムやムッシューたちに、
とても気軽に行った私たち女性二人、若干緊張してみる・・
・・・のも束の間、、シャンパンが注がれるともうご機嫌♪
パチパチ、シュワシュワ、
良い香り〜♪
本日ＯＰＥＮのこのサロン。
ソムリエご夫婦の真摯な姿勢と緊張がひしひしと伝わってくる。
ご主人の細かく丁寧な、解りやすい説明と、
奥様の作る、これまた繊細で丁寧なお料理。
ひとつひとつ、とても美味しい！
よーく考えて、試行錯誤して、一生懸命選んで、
真面目に丁寧に作ったんだろうな。
頂く側も、真摯にじっくり味わいたくなる♪
白ワインも2種類。
色も香りも味わいも最高。
あれ・・ 銘柄のファイル、忘れて来ちゃった。。。
フランスではこんな石の中でブドウの木を育ててる所があるんだって。
滅多に飲まないロゼ。
綺麗な色に甘い口当たり♪
え？ もうすでにご機嫌ですけど？
赤ワインのデキャンタージュの頃には、
ソムリエのご主人の緊張も解けて素敵な笑顔♪
和やかに楽しく、丁寧に解りやすく♪
赤ワインに合わせたメインの豚の頬肉のシチュー。
これがまた絶品！！
頬肉の煮込みなんていつ振りかしら・・
思いがけず登場した大好きなメニューにテンションが上がる♪
冷たいデザートでアツイテンションをクールダウン。
ワインもお料理も、どれもとっても美味しく、満たされたキモチ♪
わたくし35歳、参加者の中で最年少。
皆さまフランスに行ってワインを飲んでらしたり、
ホストテイスティングするようなレストランに行ってらっしゃるご様子・・
私たちみたいなのが来ちゃってよかったのかしら感はあったものの、、
とても楽しませていただきました。
ありがとうございました。
ご一緒したＯさんからいただいたmamさんのクッキーと
感想メールで余韻に浸る。
こちらこそありがとうございます！！
今度は一緒に、キンキンのジョッキでビールでも♪
ご機嫌にエステしますが酔ってませんよ・・
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ワインメモ
[ リスト ]
朝一から事務所・・・いまだ終わらず・・・遊びに来ました。
楽しかったのね〜〜♪
ゴージャスだわ〜(^。^)y-.。o○
最初のシャンパンの泡〜〜〜いいね〜〜〜♪ポチ☆
終わってから、外で叫んだ？？
聞こえなかったぞ〜(笑)
2010/12/20(月) 午後 1:30 [ sachi mama ]
長澤様
昨日は お越しいただきまして ありがとうございます★
Blogにも 素敵に載せて頂き 感謝感激です！
またぜひ遊びにいらしてくださいね☆
いつか 平日の昼間に 秘密のワイン女子会でもしたいですね！！
私も長澤さまと一緒に飲みたいです★
ファイルは 次回の時まで お預かりいたします★
それではまた お会いできるのを 楽しみにしています★
2010/12/20(月) 午後 3:23 [ ラトリエデヴァン ]
↑
最初、カチンコチンだった、ご主人ですか？
途中より、笑顔もほぐれた感じになってきていましたね。
奥様がお作りになるというお料理もとても繊細で美味しそうです。
長澤様もご満足？
2010/12/20(月) 午後 5:42
とっても 素敵！！
何もかも美味しそう♪
お料理のレッスンもあるみたいダワネ？！
行ってみたいかも。。。
2010/12/20(月) 午後 7:01 [ たあちゃん ]
sachimamaさん、お疲れ様♪
もうひと頑張りだねー！！
ゴージャスだったし、、真面目な感じだったよ♪
おちゃらけた私でダイジョウブ？？って＾＾；
あー、、叫ぶの忘れてたー。。
けいちゃーんって言うのも忘れてたー♪
2010/12/20(月) 午後 7:58 [ aina ]
ラトリエデヴァンさん、こちらこそありがとうございました！
ワインのセレクトも、奥様のお料理もとっても美味しくて感激でした。
私と飲みたいですか〜？？
わたくし丁寧さも真面目さもカケラもありませんが、、楽しいですよ♪
こんなんでよかったらいつでも＾＾；
あ、忘れ物は得意なんです、、スミマセン。
開店おめでとうございました！！
2010/12/20(月) 午後 8:01 [ aina ]
tyatyaさん、ひょんなアレから名前を明かす運びとなりました、、
長澤でございます。。。
これからもよろしく＾∀＾；
最初はご夫婦の緊張感がひしひしひしひし・・でしたが、、
それだけ真摯に取り組んでらっしゃるってことですよね！
最後は美男美女の素敵な笑顔で送っていただけました♪
2010/12/20(月) 午後 8:04 [ aina ]
たあちゃん、近いしいいですね！
たあちゃんのケークサレも美味しかったですよー♪
1月はフランスワイン会もあるし、パリ生活思い出しちゃうカモ？
今度一緒に行ってみます？？
それともお料理教室カナー♪
2010/12/20(月) 午後 8:07 [ aina ]
すっごくうらやましいです〜〜〜
みんなでワイワイの忘年会もいいけど、やっぱりおいしいお料理とワインを頂く会、サイコーですよねー。
この時間のシャンパンの映像はヤバかった。
2010/12/21(火) 午前 0:17 [ そらくる ]
いいな〜っ！
そんなに幸せでいいのかね！！
荷作りの息抜きに遊びに来ました。
こりゃ、たまんないね。
全部美味しいに決まってる写真だ。
あぁ、ちくしょう。頬肉・・ワイン色じゃあないか。
あたしゃ、ワインレッドの心でも歌うよ。
2010/12/21(火) 午前 0:29 [ so_ulu ]
そらくるさん、たまにはこういうのっていいですよね〜♪
居酒屋なんかでみんなでワイワイも大好きなんですけど、
こういった会もたまりません♪
シャンパン映像ってヤバいでしょ♪
香りや音までかんじちゃうでしょ♪
2010/12/22(水) 午後 1:50 [ aina ]
souluさん、イイダローーー！！
こんなに幸せでどうだ！！
って、、私たちも、3月にsouluさんと同じことで夜更かししてたんだね。。
こうして引っ越した先でもお友達や、楽しめる場所ができて本当に良かった♪
心から感謝感謝ですわー♪
あ、ワインレッドの心、モノマネでね。
2010/12/22(水) 午後 1:53 [ aina ]