語るほどでもない話

ふんわり学ぶ秋

こんな秋の日は、

ちょっとお勉強。

本日は寒天について。
伊那食品工業のかんてんぱぱにて。

窯にいっぱいのこのもじゃもじゃは・・

こうなる。

そしてさらに研究された特殊技術により、
固くなったり、

柔らかくなったり、

美味しくなったり、

便利になったり、

キレイになったり、

山ブドウと混ぜてとっても美味しいゼリーになったり、

する訳だ。

解る？

ふんわり聞いて、ふんわり学ぶ。
今日はそんな日。

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秋のおひとり様ランチ

ひとりのときはワンプレートが増える。

白いお皿をキャンパスに、好きなものを好きなだけ。
といっても、今回は質素。
材料代が一皿200円にもならない。

デンマークロールは最近のお気に入りのパン。
ビーフの煮込みをちょっとと、あとは季節のお野菜をちょこっとオリーブオイルで焼いただけ。
赤が欲しかった手抜き料理。

いまひとつ食欲の復活しない秋。
まあ、そんな秋もある。

明日晴れたら、行楽にでも行こうかな。
ケーキ屋さんなんかも行っちゃおうかな。

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