我が家へどうぞ・・♪

 

久々のホームパーティー♪

 

今回は20代の若くて可愛い子たちが集まるので、

なにか可愛らしいお料理を・・と

 

豆乳マッシュポテトとベーコンと、

カプレーゼ風のワンスプーン。

 

 

 

 

これまた久々に作ったポレンタ。

バジルチキンとモッツァレラチーズ乗せ。

 

 

 

 

そしてコレ失敗。

 

高く層になる予定だったジュレが流れ出た。。

柚子コショウ風味のワカモーレに

冷凍しておいたトマトとパプリカをジュレにして

玉ねぎのピクルスを乗せたもの。

ピクルスに漬け込むはずだったローズマリーも摘んだのに入れ忘れ・・

 

 

 

 

冷凍していた枝豆、カラスミはミニおにぎりに。

玉ねぎと昆布の佃煮おにぎりも・・♪

 

 

 

 

桃は赤ワインとほんのりシナモンでコンポートに、

プルーンと見切り品コーナーにいたマンゴーと、裏に生えてるミントを飾って・・

 

 

 

 

長野でいただいたジャガイモは豆乳ヴィシソワーズに、

これまた長野でいただいたズッキーニもチキンと一緒に赤ワイン煮にし、

あとは野菜類を蒸したらバーニャカウダにして・・

 

全体図。

 

 

 

・・・変わり映えしないな。

 

さて次回は何作りましょうかねー♪

レパートリー増やさないとなー。

 

 

 

みなさんに頂いたお土産も美味しく・・♪

 

 

 

 

 

喜んでくれて嬉し♪

上手と言ってくれてこそばゆし♪

また来たいと言ってくれて嬉し♪

 

美味しく楽しいひとときでございました。