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こんな青空の下・・ ワイナリー見学に行ってきました。 長野県松川町のまし野ワイナリーへ、リンゴ畑をいくつも通り抜けて。 なんかあれね、おとぎ話ができそうなところね。 私が小さくてまだ心が汚れてなければ、トトロにでも出会えたかしら。 いつまでが子供で、いつまで心が綺麗だったのかな・・ まあ、未だ大人にもなりきれてもいないんだけど・・ てかトトロファンでもないんだけど・・ そんな余計なことばかり考えながら歩く。 洋ナシもいっぱい！ これから何に加工されるのかしら・・ 特に突き止めず次へ。 山ブドウの仕込みを見学。 たくさんのコンテナに入った山ブドウを、どんどん機械に入れて行きます。 この機械で、実と枝の部分が分けられ、実は絞られてジュースになるのです。 下からどんどん裸になった枝が出てくるお見事な仕組み。 一粒つまみ食い・・ うん、良く言えばフレッシュ！ 次はワイン醸造などの話を聞いて、山ブドウワインをいただく。 試飲のをね、ちょっとだけね、、 山ブドウのワイン。 とっても香りが良くて、うっとりしてしまう。 あ、こっちは酸っぱい、そっちは美味しい、あっちは甘くていいね、 そんな思いっきり素人な感覚でいただく。 幸せ。 なんだか疲れも忘れ、ほんのりご機嫌♪ もっとご機嫌になりそうな気持をぐっと抑える。 私なんてものは単純なものだ。 |
ワインのお仕事
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