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また忘れてた。。
ワイン会に行って思い出した、、
ワインメモってものを綴ってたことを・・・
これは先月のワイン♪
美味しかった〜♪
最近ずっとデイリー用の安旨テーブルワインを探してきて、
正直言うとずっとアレだったけれど、、
やっぱこのくらいからラインがあるというか、
香りの時点からもう全然違うのよね・・
でもワイン飲むのひとりだし。
夕食のときに2杯くらい飲みたいだけだし。
結局最後の方はお料理に使う訳だし。
でもこの季節、どうしたってワインに手が伸びる。
今週もまた、遠慮がちに安ウマ探しかな♪
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ワインメモ
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コメント（2）
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日曜のランチはワイン会へ。
隣町土気のあすみヶ丘に新しく出来たワインサロン、ラトリエ・デ・ヴァン。
近くでワイン飲めるところ探してたのよー♪
これは行ってみるしかない！
でも、、巨匠はワインが苦手なので送迎係ね。
思っていたよりずっとラグジュアリーな空間、、、本格的・・・
場所柄とチラシなんかから、カジュアルな感じに勝手に想像してしまっていたけど、、
とてもきちっとしていて敷居の高い雰囲気と、集まるマダムやムッシューたちに、
とても気軽に行った私たち女性二人、若干緊張してみる・・
・・・のも束の間、、シャンパンが注がれるともうご機嫌♪
パチパチ、シュワシュワ、
良い香り〜♪
本日ＯＰＥＮのこのサロン。
ソムリエご夫婦の真摯な姿勢と緊張がひしひしと伝わってくる。
ご主人の細かく丁寧な、解りやすい説明と、
奥様の作る、これまた繊細で丁寧なお料理。
ひとつひとつ、とても美味しい！
よーく考えて、試行錯誤して、一生懸命選んで、
真面目に丁寧に作ったんだろうな。
頂く側も、真摯にじっくり味わいたくなる♪
白ワインも2種類。
色も香りも味わいも最高。
あれ・・ 銘柄のファイル、忘れて来ちゃった。。。
フランスではこんな石の中でブドウの木を育ててる所があるんだって。
滅多に飲まないロゼ。
綺麗な色に甘い口当たり♪
え？ もうすでにご機嫌ですけど？
赤ワインのデキャンタージュの頃には、
ソムリエのご主人の緊張も解けて素敵な笑顔♪
和やかに楽しく、丁寧に解りやすく♪
赤ワインに合わせたメインの豚の頬肉のシチュー。
これがまた絶品！！
頬肉の煮込みなんていつ振りかしら・・
思いがけず登場した大好きなメニューにテンションが上がる♪
冷たいデザートでアツイテンションをクールダウン。
ワインもお料理も、どれもとっても美味しく、満たされたキモチ♪
わたくし35歳、参加者の中で最年少。
皆さまフランスに行ってワインを飲んでらしたり、
ホストテイスティングするようなレストランに行ってらっしゃるご様子・・
私たちみたいなのが来ちゃってよかったのかしら感はあったものの、、
とても楽しませていただきました。
ありがとうございました。
ご一緒したＯさんからいただいたmamさんのクッキーと
感想メールで余韻に浸る。
こちらこそありがとうございます！！
今度は一緒に、キンキンのジョッキでビールでも♪
ご機嫌にエステしますが酔ってませんよ・・
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今週のワイン。
リトル ジェームス バスケット プレス 赤
お酒のディスカウントショップみたいなお店で
1200円くらいだったかな・・
まず・・・ ラベルが可愛い♪
お店ＰＯＰの説明書きには、期待が膨らむことがいっぱい並んでるし、
パーカーポイントも90点以上とか。
それに、ひとりで飲むテーブルワインにはポイント高いスクリューキャップ！
さて・・・
実際開けてみると・・・・
ツン！！っとするアルコール臭。
口をつけてもまずはアルコール消毒されそうなソレで、、
どうもフルーティーさや香りが感じられない。。
期待値が高すぎたのかな。。。
開けてすぐ飲むのはちょっとアレだな・・
と言う訳で、次の日からまろやかになり、美味しくいただいてます♪
ただ、もう一回買うか、と言われたら・・・・・
注 ； 日本酒利き酒をひとつも当てられなかった私の勝手な好みと意見です。。
追記 ： ワインが苦手な巨匠にテイスティングしてもらいました。
「 まるでハケを洗ってるときのシンナーだな・・！！ 」
・・・・・わからないでもない。
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最近飲んだワイン。 1000円台の安旨ワインを探し求めて♪ たまには高いのも飲みたいけど、これが今の分相応カナ。。 チリワインのコノスル。 カベルネソーヴィニヨン。 あれ？ ピノ・ノアールの方が美味しかった。 やっぱり好みが変わったかしら？ これは居酒屋の飲み放題で出てきたワイン。 ・・・ちょっと、口に合いません。 ふたくち飲んで、ビールへ変更。 これは赤も白も美味しかった！ フランスワインの、ナントカカントカ・・ 白はシャンパンを思わせる風味、赤はまろやかで果実味豊かな味わい。 もう一杯・・ と、後を引く♪ 甘酸っぱい葡萄の果実は、時を経てほろ苦く辛く甘く香り高く、
酔いと余韻だけを残して。 嬉しいような、楽しいような、でもなんか切ないアルコール。 |
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ブドウの品種。 昔はカベルネソーヴィニヨンに凝ったっけ。 ワインショップでも、レストランでも好みを伝えて相談するといつもそこに辿り着いた。 最近はピノノアールが気になりだし、ちょっと好みが変わってきたのかな。 その前に、知らずに飲んだらわかるのかな、利き酒が全く分からなかったバカ舌で。。 普段ガメイは買わない。 嫌いなわけじゃないけど、なんとなくボジョレーヌーボーで十分な気がして・・ そんな私が今回買ったのがこのワイン。 ジャン・ド・ラロッシュ ハイ、ガメイです。 なぜなら・・・ スーパーで安売りだったから♪ 主婦なんてこんなもんですよ。 普段無駄遣いしても、スーパーでは10円、20円にシビアになっちゃうものですよ。 この安売りシールの貼り方・・何もそこに・・・でもそれがスーパーですよ。 グラスに注ぐと澄んだ赤、先週までの山ブドウワインとはやっぱり違うわよねー。 フレッシュな若々しい香り、飲んでみると・・・ 酸っぱーーー！！ 果実入りグレープフルーツ100％ジュースといい勝負。 お口直しにと摘まんだイチゴも酸っぱーーー！！！ このイチゴ 398円、498円のと迷って安いのにしちゃったのよね・・ ああ・・・ スーパーで10円、100円をケチって失敗する・・ これを私は何回繰り返すことやら。 お肉や魚、野菜、卵、米、パンなんかは、多少高くてもこだわりの物を探すのに。 どうも嗜好品では失敗を繰り返す・・・ 変なところで働く節約意識・・ 主婦ってそんなものですよ。。 |
