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夏はビール、冬は赤ワイン。 これが私の晩酌の基本。 前は必ずフルボディの赤ワインだったっけ。 夕食と一緒にグラスに2、3杯、飲み終わる頃にはコーヒーを入れて、 デザートのバナナスコーンに苺とアイスを添えて。 あの頃は帯広。 美味しいスコーン屋さんがあったんだ。 寒くなればなるほど、渋めのワインが恋しくなる。 そしてやっぱり、ひとりのワンプレートはワイン用。 よく見ると大したものは乗っていないけど、、 一応ワインに合うものを彩りよく♪ 夜にエステのお客様が入ってる日はもちろん飲みません。 そんな日は和食。 質素・・ 朝ごはんじゃナイヨ・・・ 伊那の長芋に北海道の山わさびを乗せて最高♪ おでんなんか作ったり。 卵と大根だけの・・・ ご近所さんに頂いた棒ギョウザ、溶けてつくねになっちゃった。。 あれ? ビールがある・・ 食後のコーヒーとデザートはしっかり楽しみます♪ 今日。 昨日。 一昨日。 また苺を買いに行っちゃった。 これが私のプチ贅沢♪ 食欲もすっかり戻り、体重もこのままだと戻れそう♪ でもその前に、、お腹がポッコリしてきたけどね・・・ |
料理
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やっぱり和食の日は栄養バランスが良い。 この日のお猪口は、頂き物の松茸と牛肉のすき焼き風煮物、 なめたけおろし、北海道から送ってくれた山わさび。 同じく北海道の糠秋刀魚と、ここ伊那のみなさんが作ってくれたお野菜で、 蕪の煮物、レンコン餅のあんかけ、お味噌汁。 ホッとしちゃうよね。 テディオも食べれないのに舌出しちゃうよね。 朝はパン。 これらは自分で買って失敗したと思っているハズレパンたち。。 贅沢言っちゃいけない、二人でおしゃべりしながら勢いで食べる。 というより、旦那に押し付ける・・ そして、食欲のないときに一番食べやすかった物はこのつけ麺。 温野菜や柔らかい豚肉と一緒に、柚子胡椒を利かせたタレで食べる。 いい香り、いいお味♪ もう普通に食べられるんだ♪ 今夜は旦那がビュッフェ形式の結婚式に出席し、私の好きなものをお土産に。 ローストビーフ、サーモン、生ハム、グラタン・・・ 今宵もワイン決定♪ デザートだって食べちゃう。 まだちょっと高い、大好物の苺。 一瞬ためらったけど、風邪をひいてしまった自分へのお薬として・・♪ 節約主婦への道は遠い・・・ |
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昨日、ご近所のお友達が一緒にランチに行けなかった私にパンを買ってきてくれました。 いつも優しいな。 ちょっと遠くの美味しいパン屋さん。 これはあの日本三大祭りと言われる 『 ヤマザキ春のパン祭り 』 よりずっとステキ♪ さすがだな〜。 私の大好きな紅茶のシフォンやベリー系のベーグル、ゴマのミニ食パン、 押さえてるな〜。 今夜はベーグルに合わせたワンプレート。 ボジョレーヌーボーも飲んじゃう。 このベーグルと相性もピッタリ♪ 食べられない日が少し続いてしまったけど、本当に幸運なことに、 私にはこうして美味しいものを運んでくれる人がいて、一緒に食べてくれる人がいる。 しかも少し食べ進んだら褒めてくれて、単純な私は、あ、ホントだ・・と喜んで食べる。 いくつになったら大人になるのかしら・・・ でも、心地のよい至れり尽くせりに甘えるんだ。 明日は旦那が帰って来る日。 ホッとしちゃうような家庭料理を作ろう。 お腹から温まるような家庭料理を作ろう。 外食ばかりじゃいけない、ホッとする家庭料理を 食べさせてあげたい。 |
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いろいろご心配お掛けしましたが、少しずつ食べてます。 やっぱり食べると気持ち悪いけど、これ以上痩せたくないし、 健康と美容に良くないしね! まずは食べやすいところから挑戦。 ブルーベリーのコンポートを乗せたヨーグルト。 色合いがステキ♪ そしてシフォンプレート。 頂き物の柚子をご近所におすそ分けしたら、柚子シフォンケーキになって帰ってきました。 私、わらしべ長者になれるかも♪ 頂いたお花も毎日水切りして大事にしています。 1週間過ぎてもまだまだ綺麗に咲いててくれる♪ 慣れてきたらしっかりワンプレート。 明太子のパスタが食欲をそそる。 次の目標はこれらを1日で食べられるようにね。 お寿司屋さんでは大好きなハタハタの鍋も! 塩水ウニや、 ちょっとグロテスクだけど、、美味しい子持ちシャコ。 食べてます。 ひとつひとつ、美味しくいただいています。 アリガトウ。
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そうだ、鍋にしよう。 こんな時は、みんなに頂いた優しい食材で温まろう。 今ある頂き物の食材は・・・ ネギ、白菜、水菜、大根、蕪、玉ねぎ、里芋、長芋、さつま芋、パセリ、米、 柚子、林檎、ラスクやパンやお菓子まで・・・ こんなにみんなに頂いてるんだ・・・ ありがたいなぁ。 これは食べなきゃバチが当たる。 一昨日はお友達が野菜を持ってきてくれた。 昨日は別のお友達が焼いたパンを届けてくれた。 今日のお昼はご馳走になった。 減農薬で作った林檎をいただいた。 さっきも寒い中、近所のご夫婦が来てくれた。 去年から始めた菜園で採れたお野菜を届けに。 いつもそうだ。 何も食べたくないなんてわがままだ。 食べよう。 食べて、生きよう。 私なんてものは、やっぱり結局みんなに癒される。 みんなに生かしてもらってるんだなぁ・・・
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