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痩せていく。 自分なりの基準値を下回って痩せていく・・ 元々食が細いところに、食欲のない秋が来て、二日酔いの最近、、 食べたくないスパイラル・・ 大好きなスンドゥブでクッパを作っても残す・・ 近所のお友達にランチに連れて行ってもらっても・・残す。 大好きなドマーニの子羊の猟師風も残してしまう。 セットの美味しいパンも入らない。 食べられる量だけ作るとこんな感じ。 やっぱ少ないかな・・ マイッタナ。 こんな時はまたお友達が焼いてくれたパン。 優しい味で、食欲が出るはずなんだ。 大好きなフルーツや、少し贅沢なものを出して自分のご機嫌をとってみる。 何なら食べるんだい、キミは。 でも何も食べたくない。 マイッタナ。 痩せていく。 これは羨ましいことなのか、病院へ行った方がいいことなのか。 不健康なほどは痩せていないからいいのだけれど。 まあ、ちゃんと食べればいいんだろうけど・・・ 食べなくていいのなら何も食べたくない。 ちなみに今は特に悩みもない。 そんな季節、 かな・・
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料理
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コメント（9）
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今日はひとりでトリュフプレート。 冷凍庫の整理をしてて出てきたトリュフ、買ったの今年だっけ・・・ 確か、ネットのタイムセールでステーキの付け合わせ用にちょっとだけ買ったのよね。 トリュフもフォアグラもフカヒレもカラスミも、 そういった類の物ぜーんぶ旦那は苦手と言う。 だから、こうしてひとりの日に♪ 美・味・し・い❤ 冷凍が長かったせいか、若干香りが弱いけど・・ オリーブオイルでニンニクとトリュフを炒め、アンチョビペーストと塩コショウで味付け、 仕上げに生のトリュフも散らしたシンプルなパスタ。 きのこ類と柔らかい豚ロースのガーリックバターソテーにも散らす♪ おつまみのカチョカバロにも散らす♪ サラダは前日に続きシーザーサラダ。 本日は白ワインで。 デザートは、近所のお友達が届けてくれたお土産。 ちょっとだけ高級食材を使ってみる贅沢な気分のワンプレート。 でも、外食はもちろん、お惣菜買ったりお弁当買うより安く上がる。 そして好みの味にできるんだから、手作りってステキ♪ 後片付けがなければもっと幸せ・・ なんて贅沢言っちゃいけないね、、 明日から少し節約しようと思いつつ、クリスマス用のフォアグラと鴨肉のセールを探す♪ |
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週末は二人でおうちごはん。 土曜は久々にしっかり和食の日。 まずは、食器を出してバランスを見る。 あとは美味しいものを作るだけ♪ お猪口には突き出しを。 たこ飯、 タコ刺しに昆布しめサバ、 天ぷら、 焼き椎茸、 この日は久々に 『 マ・ゴ・ワ・ヤ・サ・シ・イ 』 が揃いました♪ 土瓶蒸しなんかあったら最高なんだろうな〜・・・ イメージではもう少し上品に仕上がってたんだけど、、どれも美味しかったのでOK♪ そして日曜。 旦那のリクエストは 『 肉と玉ねぎが入ったパスタ 』 。 ・・・うん、まあざっくりしてるけどOK。 まずは温玉が若干固めのシーザーサラダ。 そしてお題のパスタ。 大盛りの盛り付けがちょっとアレだけど、、かなりヒット！ 牛肉と玉ねぎにニンニク、レンコン、きのこ類を炒め、赤ワインで煮込んでバター風味も活かしつつ、 豆乳で少しまろやかにして、黒コショウで引き締めて。 デザートプレートはフルーツと豆乳スイートポテトの黒糖かけ。 真っ白な食器で頂く洋食ディナー。 「 このパスタ、また作ってくれる？ 」 興奮気味に食べる旦那様。 フフフ♪ おうちご飯が一番でしょ？ 今日も美味しく晩酌がススム♪ |
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本日もお気に入りをたくさん並べたワンプレート。 レンコンとカチョカバロをからめてオリーブオイルでソテー、これがヒット♪ でもやっぱり、ワインは独りじゃなぁ・・と思いつつもハーフボトルに手を伸ばす。 今日はダラダラ過ごしてしまった。 暇だったんだもの。 なぜなら・・・ 面倒なことを全部後回しにしているから！ ああ・・ 面倒なことが溜まっていく・・・・・ 明日、あさって・・ いや、いつかやろう。 |
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ひとりの日は、やっぱりワンプレートが増える。 さっと済ませがちなひとりご飯も、大きなまっ白いお皿を出しちゃえば、 色合いも気になるし、隙間も気になってくるからちゃんとバランスよくなるのよね。 作品づくりで遊んで、出来上がりは食べて片づけるっていう感じ。 この日はいっぱい盛りすぎた・・ カチョカバロやバジルソースなど、ちょっと高くてテンションの上がるものを少しだけ入れて。 パンも美味しいお気に入りのもので。 旦那が美味しかったからと買ってきてくれたハラペーニョソースも密かに活躍♪ 朝ごはん、理想はもっとたくさんのフルーツを食べたい・・ しかも南国系の・・・ でもこれが現実。 今日は椎茸屋さんから立派なしいたけを頂きました♪ どう？ すごいでしょ、テディオちゃん。 焼いてみた。 ひっくり返しちゃいけないんだってね。 傘の裏にたまってきたこの水滴がうまみ成分なんだってね、知らなかった！ こんな感じ♪ ちょっと貧相な盛り付けになっちゃったけど、、しいたけは肉厚でとっても美味しい！ しいたけステーキって感じ♪ フフフ♪ ビールにしようかな、ワインにしようかな、両方かな、 結局毎日、晩酌用プレート。 旦那が帰ってきたら、ちゃんといい焼き物の器を出して食事をしよう・・ |
