語るほどでもない話

美味しいご飯を作る係。

本日立春、昨日は節分。

 

北海道の節分はお正月のような感じで、

神社には出店が並び、境内は参拝客で溢れ返り、

厄年の厄除け祈願も30人ぐらいずつで受けたものだ。

 

所変われば・・。

 

昨日の朝の神社には参拝客は一人もなく、聞けば行事も祈願もお祭りもないらしい。

なるほど。

厄年の私、清々しい空気の中、特に何願うでもなく手を合わせる。

朝の神社は気持ちが良い。

 

 

節分の夜は恵方巻き。

いつからかどこかが売り出した恵方巻き、すっかり定番になったものだ。

うちのは巨匠の好みに合わせてスパム入り♪

しかも切っちゃったしね。

 

 

 

さて、最近の食卓。

 

ブリが食べたくなって、照り焼きにした和食の日。

毎日こんな感じならいいのかも。

 

 

 

 

プルコギとスンドゥブの韓国料理の日。

ストーブで作った肉じゃがも登場。

 

 

 

 

アンチョビパスタとポークシチューの洋食の日。

やっぱワインだ♪

 

 

 

大好きな明太子でジャガイモを食べる。

緑が無いのでお皿で。。

 

 

 

カレーに使ったリンゴはデザートにも。

基本、ビールはいつでもある・・

 

 

 

パスタを食べたくて3種類作ってしまった。。

二人でうまくシェアしよう♪

 

 

 

何を食べたいとは言わない巨匠。

ただ、何時に食べたいと言う。

 

さて、

明日は何を作ろうかな。

明後日は何を作ろうかな。

 

 

 

 

 

元気の素

テンションの上がるお買いもの♪

 

スパム６缶。

大量のお肉とポテト、ブルーベリー。

 

 

 

 

 

さっそく日曜のブランチに。

 

 

 

上げて、上げて♪

 

食べるものはエネルギーだ。

色も味も栄養も、明日の私をつくるエネルギーだ。

 

 

ただ・・・

ダイエットにはちょっと遠い。。

 

 

 

食べて、動く、春。

お正月には花びら餅。

 

お正月の味。

子供の頃、お茶事で初めていただいたときは、

ごぼうが入ってることに驚いたっけ。

 

久しぶりにいただいたこの味。

ふんわり優しく品が良く、とっても美味しい。

 

 

 

 

もうひとつ、大好きな桜餅。

桜餅は道明寺のこしあんに限る。

 

どちらにしようかな・・

ふたつとも食べちゃう♪

 

 

 

 

今日頂いた沢山の大きな苺。

 

 

 

この前来た巨匠の茨城のお友達に、

「 それ栃木です！」

と言って欲しくて、、

「 餃子で有名でしょ？イチゴ持ってきて。レモン牛乳？」

なんてジョーダンで言ってたら、

今日本当にとちおとめをたくさん持ってきてくれました。。

 

ゴメンナサイ、、アリガトウ♪

 

 

 

最近ずっと和食・粗食を推進しつつも、

 

 

 

たまに作る洋食がまたピタっと美味しかったり、

 

 

 

つい、晩酌にビールやワインが登場したり、

 

 

 

美味しい＝ご機嫌♪

という、とっても単純な方程式が成り立つ。

 

でもそろそろ・・

クローゼットの中で縮んで出てきたスカートたちが、

ダイエットを視野に入れてはいかがかとささやいている。。

 

そうね、お正月ムードはもう完全に去ったけど、

私自身の新春企画として

そろそろ色んな動きをしてみようかしら。

 

今年もあと350日を切ったことだし♪

 

 

 

 

 

和食なクリスマスウィーク

お米の国の人だから・・

 

先週は和食ウィーク。

先々週の偏りの反省を受けてね。。

 

 

質素に始まる月曜日。

 

梅しらすご飯

カジキマグロの照り焼き

蕪のあんかけ

豆腐とわかめのお味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートはmamさんのクッキーと

ムーランのシュトーレン

 

 

 

 

 

ひとりの火曜はもっと質素。

蕪のあんかけを中華風にアレンジしてラーメンに。

 

 

 

水曜は豚丼。

 

北海道帯広名物。

温泉卵もいい感じ。

蕪のお味噌汁と、スモークサーモンと温野菜のサラダ。

 

 

 

 

木曜日はカレーうどん。

 

サラダのレンコンとシメジはお出汁で茹でて和風仕上げ。

 

 

 

 

金曜日はクリスマスディナー。

 

やっと洋食。

もう思い切って洋食！！

 

 

 

 

土曜日はまた和食。

 

雑穀米の炊き込みご飯はもっちもち♪

　ニラのお味噌汁、

肉豆腐の煮物、焼きナス、マッシュポテト。

 

 

 

そして本日、日曜日。

 

やっぱり和食。

梅しらすご飯、具だくさんのお汁、

アジのたたき、ローストビーフ、はたはたのいずし。

 

ちなみにおかずはこれで二人分。

 

 

 

 

マ・ゴ・ワ・ヤ・サ・シ・イ･･を意識した一週間。

いつまで意識してられるかねー。。

 

ちなみに朝食はいつも洋食だけどね！

 

 

 

さあ、来週は年末年始ももう大詰め、、

週末にはお正月！

 

・・・・・・・・・・・。

 

 

いろいろアレだけど、、頑張ろう！

 

帰ってきたら、またもっと質素にしようっと・・

 

 

 

 

35回目ノ夜

サンタさん現る。

 

慌ただしく、楽しく、明るく、やんややんやと、、

あっというまに現れて去ったサンタ女性二人。

 

超多忙の中、、こんな素敵なケーキを作って持ってきてくれた・・

 

 

 

 

 

 

うちも一応クリスマスディナー。

クリスチャンじゃなくても、クリスマス気分じゃなくても、

生まれた時からある行事、なんかやらなきゃキモチワルイ感じ。

気分はもう年末のソワソワだけど、、

いいよね、今日くらいは。

 

 

 

牛のたたき、ケークサレ、

ドライフルーツとくるみのカンパーニュ。

 

ケークサレは、ちょっと具が多すぎたのかな・・

 

 

ジャガイモのポタージュは、

オリーブオイルをかけて♪

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダにはフライドオニオンとフライドガーリック。

アンチョビドレッシングで。

 

 

 

　

　巨匠リクエストのスパゲティーグラタン。

　ホワイトソースは豆乳で。

　パン粉と粉チーズでカリカリに仕上げる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メインはステーキ。

付け合わせが雑ね・・

オリーブオイルとハーブの焼き野菜。

マッシュポテトも作ってあったのに、添えるの忘れてた。。

 

 

 

 

 

デザートはこれまた巨匠リクエストのレアチーズケーキ。

豆乳レアチーズにして、生クリームは練乳たっぷり。

 

 

見た目はだいぶアレだな。。

今年もやっぱり苺サンタさんは失敗。。。

 

 

 

こちらは完璧！

 

sachimamaサンタが作って届けてくれた、

苺と練乳のチーズケーキ♪♪

 

 

 

見た目も素晴らしいけど、

味も本当に素晴らしいです！！

 

 

けいちゃんサンタのパイナップルもね♪

 

 

 

どうもありがとう♪

 

いつも、どうもありがとう。

 

 

 

去年のクリスマスは、ちょっと物思いにふけったのかな。

35回目のクリスマスは、わたわたとして考え事もせず、

依然として祈りも懺悔もせず、、

ただ、

ただ、どこへ行っても人に恵まれたなぁ・・と、

心から感謝する夜でした。

 

みんな、本当にありがとう♪