語るほどでもない話

一週間の見直し。

一週間の夕食の記録。

 

けいちゃんのマネして、これで栄養やいろいろを振り返ろう。

ちなみに、見ないで思い出せるのは・・・

何日前までかしら。。

 

日曜日。

 

巨匠が二日酔い。。

 

胃にやさしい味噌鍋でね。

駅弁コーナーで買った肉巻きおにぎり、、

口に入れた途端出しちゃいました。。。

これは家で作った方がよさそうかな・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートは桜餅と日本茶。

あんこが苦手な私だけど、

道明寺のこしあんは大好物♪

 

 

 

 

 

月曜日。

 

確か冷たい雨の日。

 

寒かった〜！！と帰ってくる巨匠に

スンドゥブうどん鍋。

あとで入れようと思ったうどんも、

もう先に煮込んじゃった。

野菜や麺を入れ過ぎて、豆腐の姿が見えない。。

 

 

 

 

 

火曜日。

 

何年振りだろう、スパイスを炒めて本格カレー。

チキンは漬けこんで、野菜たっぷりペーストを作って・・

やっぱり美味しい♪♪

 

ランチに食べて満足したら、夜は巨匠用にアレンジ。

せっかくの本格に市販ルウや豆乳、めんつゆなどで

家庭風の味に戻す。。

そう、巨匠はスパイシーな本格派が苦手なのだ。。。

 

 

↑見た目もフツーに戻ったチキンカレー。。。

　ランチの写真撮っておけばよかった。。

 

 

サラダはアンチョビドレッシング。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートはカレーで余ったリンゴとチャイ。

巨匠、チャイも飲めず。。

 

 

 

 

 

水曜日。

 

一晩寝かせたカレーのパスタと、

アンチョビパスタ、アンチョビサラダ。

ドライフルーツたっぷりのパン。

 

ワインを飲む気の食卓・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートはシュトーレン。

 

クリスマスまで持つかな・・？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木曜日。

・・・・記録も記憶もない。。

 

 

金曜日。

それぞれに外食。

 

 

 

土曜日。

巨匠は忘年会へ。

私は食事、というか、、おつまみ。

 

 

 

 

 

こうして見ると、、偏ってるなぁ・・

初日のスモークサーモンしかお魚が登場してないし。。

 

ああ、、、でも明日二日酔いだったら、、

また同じような一週間を繰り返してしまいそう。。

来週はお魚と海藻、きのこや豆も多めにしよう！

と、、今のところは思っています・・

 

その前に、明日のランチはワイン会♪

私ちゃんと夕食作れるかしら〜。。。

 

 

 

 

コロンブスの卵

 サラダという料理は、丁寧な方がいい。

 

ざざっとテキトー料理の並ぶ我が家の食卓で、
一番丁寧なのはサラダかもしれない。

そんなサラダに、最近ハマったドレッシング。
丁寧さとこだわりとちょっとしたクセ。
そのクセがまた、クセになる♪

 

 

 

 

太東に住むＫさんがひとりで作るアンチョビ製品。

東京から外房の太東に移住し、自ら漁師になってイワシを獲り、
そしてじっくり自分でこだわりのアンチョビを作る。
なんという・・・
ひとことで言ってしまえば、ざっとそんな男のロマンなハナシだけど、、
そこにたどり着くまではひとことでは表しきれない色々だっただろう・・

 

  アンチョビの塩っ辛さと臭みが抑えられていて、
　でも独特の主張ある香りと味、まろやかさもあり、
　ちゃんとクセもある。

 

 

 

　　
　
そうか、、九十九里はイワシ。
　ゴマ漬けやみりん干しだけじゃなく、アンチョビ製品が盛んでもおかしくないんだ。

でも・・・それを始めた人はいなかったんだな。




冷蔵庫のあり合わせで作った温野菜サラダ。
葉物の洗い方や大きさ、食べやすさや味の絡み方、
簡単な料理サラダだからの気使いがある。
そこにザーっと、このアンチョビドレッシング♪

やっぱり美味しい♪


アンチョビとオリーブオイルでざっと炒めただけパスタ。

おお！
香ばしくてしっかりした味！
うちの冷蔵庫に入ってるアンチョビとは違う・・


ついでに昨日作った本格チキンカレーのパスタもね♪

デザートはシュトーレン。
この時期だけの特別な気分を♪

あとから聞けば当り前のようなハナシ。
だけど、それを最初に発想すること、それを最初に実行すること、
そしてこうして結果（行程？）をカタチにすること、
それがスゴイんだよね・・・

今夜は敬意を払ってアンチョビディナー。
Ｋさん、お誕生日おめでとうございます！



私もいつか何かを思いつき、何かを生み出せる日がやってくるかしら。。

 

 

 

 

 

ホームパーティー♪

楽しくてしょうがない♪

 

そんな言葉がぴったりな一日だった。

この土地、この家での初めてのホームパーティー。

準備だけでも相当楽しんだのに、とうとうその日がやってきた！

 

 

巨匠からの注意事項。

 

「 家の人なんだから、あんまり飲まないでちゃんとしてなきゃダメだよ。 」

 

・・・・・・出来るかな。

 

ムリだろな。。

まあ、普段からダメダメな私だから、、あまり期待はしてないだろうけど。

 

 

一番乗りのソトボさん。

洗い物をさせられるところから始まる。。

私、、すでにホスト役は失格。。。

 

バーカウンターにお酒を並べつつ、一足先にビールで乾杯♪

 

 

 

お品書きなんか書いてみたりして。

 

お料理はこんな感じ。

 

ランブータンとマンゴー、

ラフランスとカキ、季節感のないフルーツプレート。

 

 

トマト、巨峰、さくらんぼのワインシロップ漬けプレート、　　　ワンスプーンのアラカルトプレートを・・

 

 

タワーに♪

 

 

 

 

スモークサーモンのサラダ、　　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母のパンたちとチーズ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私のテンションを表す箸置き。

 

 

 

けいちゃん作焼き立てパン。

 

 

ソトボ作、男の料理チリコンカン。

 

 

 

 

 

ちなみに、ここからは愉快なプロカメラマン・ソトボ氏の写真です。

酔っ払ってもやっぱ上手いなー。。

センス、腕、カメラ、なにもかもが違います・・

ちなみに今、一宮のirouギャラリーで写真展 『 ソトボ日誌の海 』 公開中。

 

 

sachimamaさん作キッシュ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飲んで、食べて、話して、笑って、お腹を抱えて、

楽し、楽し。

 

ソトボ氏のチリコンカンも、

sachimamaさんのキッシュとグラススイーツも、

けいちゃんの焼いたパンも、

nanairoさんのカキジャムとポインセチアも、

なんてみんな素敵な気のきいたお土産なんだ♪

なにを取っても嬉し、嬉し。

 

巨匠が夜帰ってきた頃には、

私は言いつけを守らず気持ちよく酔っ払い。

みんなに後片付けも洗い物も、巨匠のご飯支度もしてもらって、

ありがたや、ありがたや。

 

この、心の広い面倒見の良い優しい人と仲良くなる才能！

ダメな自分も褒めてみた・・♪

 

 

みんな、ありがとう。

 

すごく、すごく、楽しかった。

 

 

ピタっとくる。

具だくさん豆乳クリームパスタ。

 

 

 

冷蔵庫にあるもので適当に、

時間も分量もなにも計らずに、

ざっと作って味もアルデンテもピタっと決まる。

 

 

 

天才だ・・

 

 

 

こんなときは遠慮なくそう思うことにしてる♪

 

 

 

 

 

 

好きな人がくれるもの

早朝、まだ暗い中の嵐。

 

巨匠を送りだし、鉢植えを玄関に入れ、

テディオを抱いて窓から外を見る。

荒れ狂う景色と鳴り響く音に震えるテディオ、

さすがに私も怖くなり、もう一度頭までベッドに潜り込んだ。

 

・・・・・・・と、、思ったらすっかり明るい。

テディオは横でぐっすり、しっかり二度寝してしまった。

 

明るいお風呂で寝ざめのシャワー。

家事はまだしていない。

そんなボーっとした我が家に来てくれたお客様、sachimamaさん♪

まだ普通の会社の始業時間、もう朝一の打ち合わせを終えてきたという。

しかも、毎朝作っているおめざスイーツを持って。

 

 

 

サツマイモのパウンドケーキ。

優しく美味しく、お洒落で丁寧♪

なんたって、早朝からこれを作るというだけで尊敬しちゃう。

 

とっても美味しい大きなオレンジは輪切りにしてくれた。

切り目をちょっと入れると、つるつるっと伸ばして一本になる。

思わずはしゃいでしまった。。

思わず楽しい朝食にありつけちゃった・・♪

 

 

美味しいね。

楽しいね。

 

食べる。　話す。　笑う。

きっとこれっていいことなんだ。

 

 

 

 

夕食にも添えてみる。

お肉の仕上げにワインを入れ忘れてショックだけど、、

大丈夫、あとから飲んじゃう。

まだ私はご機嫌だもの♪

 

半額の良いお肉を見つけて喜んで、

お米とお味噌を買い忘れ。。

 

まあいい、今日は洋食。

 

 

 

 

 

 

私には 『 好き 』 がいっぱいある。

 

確かに巨匠は大好きだし、テディオは溺愛している。

それとは別に、

北海道でも長野でも、引っ越してきて寂しかったここ千葉でも、

好きな人がいっぱいできて、一緒に食べて、話して、笑う。

好きな人たちと会って、好きな人たちとメールして、好きな人たちと電話して、

そのたび私はご機嫌になる。

好きな人たちと会うと、寝起きのシャワーのように何かをザーッと流してくれる。

 

11月も、好きな人たちと遊ぶ計画を立てて今からワクワク♪

 

好きな人がいっぱいいる。

好きなものがいっぱいある。

 

うふふ・・

ちょっとキモチワルク微笑んじゃう♪