料理

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「 なにこれ! エビチリよりずっと美味しい! 」
 
喜んでいっぱい食べてくれる旦那。
 
 
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ありがとう♪
 
 
エビチリ を作ったつもりなんだけど・・・
 
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さて、食卓の写真。
 
引っ越してから撮りにくいのは、初めての食卓テーブルのせい?
白熱灯から蛍光灯に変わったせい?
 
・・・・やっぱ、センスと腕の問題よね。。
 
 
 
居酒屋風の日。
この辺はお魚も野菜も安くて美味しいのです♪
 
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どうも白い取り皿や、ご飯の白が光って飛んでしまう・・
 
 
カレーリゾットの日でも、旦那の大好きなイワシのゴマ漬け付き。
 
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この素晴らしく美味しいクリーミーマッシュポテト、
もっと美味しそうに撮りたいんだけどナー。
 
お値段以上♪の食卓テーブルで、お料理以上の写真を♪
 
 
食材が安くて新鮮なので、お買い物が楽しい♪
キッチンが広くて快適なので、お料理も楽しい♪
 
嬉し♪
 

移住と食事情

やたらと食材の安い近所のスーパー。
 
野菜は地元産でほぼ98円、きのこ類は全国のスーパーで売ってる有名ブランドで88円。
大好きな苺は298円、お肉もお魚も安い。
助かります・・・
 
で、コレ何!?
 
 
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これは!?
 
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マテ貝にホンビノス貝・・・
見たことない食材に出会う。
 
知らない土地でスーパーに行くと、それがまた楽しいのよね♪
マテ貝の食べ方、全然想像つきません。
お味噌汁に入ってたら、旦那はびっくりするかしら・・・
 
 
食卓には、大きなぶつ切りお刺身たっぷりのカルパッチョ 398円。
 
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かつおのたたき、1本?で192円!
旦那はあんまり好きじゃないし、、多すぎたのでとりあえず半分だけ切る。
 
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きのこと野菜豚肉炒め。
 
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まだダイニングテーブルが届いていないので、カウンターで。
 
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フフ♪
ご飯もお味噌汁も、ビールもスパークリングワインも一緒に食べて飲んじゃう。
いつも、ご飯・お味噌汁・ビールが同時でいい二人♪
 
今日も一緒。
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いわしのゴマ漬、九十九里の名産のようで美味しいです。
地元野菜の温サラダ、シジミ汁、和風チャーハン、横浜中華街のギョウザ。
彩りはアレだけど、、久々の 『 マゴワヤサシイ 』 です♪
 
場所は変われども、料理内容は変わってないわね・・
まあ、まだ2週間。
 
これからこれから♪
 
 
 
実店舗もまだまだこれから・・♪

食事力

玄米を炊いて和食を食べる。


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ひとりでも、健康を意識して食材を選び、彩りを意識してちょっと良い器に盛り付ける。
食べたいものを食べるというより、食べさせてあげたいものを作り食べる。
なんかちょっとだけ身が引き締まる。

・・・でもないか。

気持ち、丁寧に暮らしてる錯覚に陥る。
なんだったら着物着て、エプロンして、お化粧もして、髪もちゃんとまとめているような・・

フリースの部屋着で、まだ流しも片付けてないんだけど。。

食事力ってか勘違い♪



家に帰ろう。

本日の夕食、旦那から珍しくお刺身と塩辛のリクエスト。

お肉大好き、ジャンクフード大好きの旦那様、
最近やっと和食も好むようになりました。

「 俺、最近刺身が気になる。
  俺、塩辛好きかも知れない。 」

あ、これは控えめな旦那様のリクエストメッセージ。

海なし県のスーパーのお刺身、、うん、まあ、アレだ、
私がオホーツク海のあるところで生まれたから、きっと基準がアレなんだ。

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嬉しそうにひとりで選んでいた塩辛。

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お買い物から帰ると、近所の九州出身奥さんからお裾分けが!

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鹿児島地鶏のお刺身です♪

北海道出身の私、九州の食べものってだけでかなりテンション上がるのに、
地鶏の生食とは!!

「 美味しいものはみんなでね。 」 って。

やっぱり良い人だ♪
北海道の山わさびをつけて美味しくいただきました♪

味噌とゴマ風味のサラダと、

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和風肉野菜炒めも作って、

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全景。

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いまひとつ上達しない写真撮りの技術。
冷めないうちに、時間をかけずに、、でも焦る気持ちを抑えきれずにやっつけ撮り・・

美味しい食卓。
最高に贅沢なことです。

いつも一生懸命働いてくれてるから、こうしていつも美味しいものが食べられるね、
アリガトネ、

そう言ったら、背を向けたまま 

「 フンッ。 」


・・・不器用か。


また来週、お腹を空かせて帰っておいで♪




久々の持ち寄りランチ。

頂き物のふきのとうを天ぷらにして、

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玄米系おにぎりと、雑穀梅系おにぎりを作って、

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あとは十勝豚丼のタレで焼いた豚肉ときのこ、
鶏団子と地元野菜の具だくさん汁物を用意して待つ。

Mさんはちょっと遠くの美味しいパン屋さんのパンを、
Rさんは手作りのパウンドケーキを持ってきてくれて、
和も洋も一緒に、デザートもテーブルに広げて、やんややんや♪

女三人集まればなんとやら♪

働き者の夫たちよ、アリガトウ。




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aina
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