作り方はとっても簡単です。
もち米(米２割)に
調味料(酒・醤油・塩・だしの素)と水をたして・・・常の水加減にして
最後に昆布入れて・・・電気釜のスイッチを入れ炊きあがる５分前に
皮を剥いたソラマメと微塵の生姜をいれ炊きあげ
１０分蒸らして・・・炒りゴマを混ぜるだけ。。。
色の見える膳は作っていても楽しいです。
コツ ●もち米は３０分前には洗って・・・笊で水を切っておくこと。
●そら豆１分半の固めの塩茹にしておくこと。
材料 米(もち米２割)・２合 酒・大さじ２ 醤油・小さじ１／２ 塩・小さじ１／２ 水加減・常の如し 昆布・１０�僉 � そら豆・正味２カップ 生姜の微塵切り・大さじ１ 炒りゴマ塩・大さじ１ |
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豆ご飯も美味しそうですが、器がとても目を引きます。 ボチ
2010/5/28(金) 午前 8:51 [ あまがえる ]
ゲストブックがなかったので、こちらにご挨拶いたします。
ご訪問＆ファン登録ありがとうございます！
お気軽に記事にコメントを頂けると嬉しいです(^^
これからヨロシクお願いします(^o^)丿
そら豆ご飯も美味しそうですね〜！陶製のしゃもじがオシャレですね。
以前買おうと思ったことがあるのですが使い勝手はどうですか？
そら豆繋がりでトラバします(^o^)/
2010/5/28(金) 午後 4:58
あまがえる様＞
器を主役に料理をアップしています。。。
ポチを有難うございます。
2010/5/28(金) 午後 8:01
ＡＲＡＰＲＯ様＞
御訪問そしてコメント有難うございます。
陶製のしゃもじは器に当たらない様に気を使いますね。。。
お洒落なものは・・・それなりのリスクもあるようです＾＾
【空腹時には見てはいけないブログ】興味をそそられるタイトルには・・・ポチです！！
過去記事も読ませていただきたく・・今後ともよろしくお願い致します。
2010/5/28(金) 午後 8:17
おはようございます。
傑作をお受け取りくださいね。
1昨日、我が家でエンドウ豆で作りましたよ。
おいしそうですね。
ソラマメだと歯ごたえが違いますね。
2010/5/29(土) 午前 3:13
HERO様＞
そら豆はすぐに柔らかくなるのでその加減が難しいですが
お豆ご飯は栄養価もあって美味しいですし手軽につくれるので
嬉しいご飯です♪
エンドウ豆も美味しいでしょうね。。。
今度作ってみたいと思います。
傑作有難うございます。
2010/5/29(土) 午前 8:01
そらまめの青が器に映えますね^^
もち米の「もちもちっ」とした食感と、そらまめの「ふんわか〜」さが合いそうですね。
老若男女み〜んなで楽しめそうな御飯です。
家ですと、ソラマメを２袋・３袋買ってこないと足りませんね(~_~;)
ポチ☆を
2010/5/29(土) 午前 11:30
aoba様＞
料理研究家の家庭菜園直行のそら豆です♪
沢山頂いたので・・・いろいろ贅沢に楽しみました。。。
お高いそら豆ですもの・・・買うとなったら
我が家でも・・・ビールのおつまみにする程度ですね(笑)
ポチを有難うございます。
2010/5/29(土) 午後 6:12
そら豆おこわ!!そら豆もおこわもどっちも食べたい私に最適です(ﾟ∇^*) ♪
生姜が効いていますね！農家の方はネットをかけて、野性の動物にたべられないように
苦労されているようですね(￣x￣;)ポチ☆！
2010/5/29(土) 午後 10:57
はなみずき様＞
美味しいものは野生動物が一番知っている事でしょうから
農家の方の作る方の努力は大変なことでしょうね！！
いただいたそら豆で作るそら豆ご飯・・・炊きたては
格別美味しかったです♪
ポチ有難うございます。
2010/5/30(日) 午前 9:02
いつも拝見させていただいてます、初夏らしく涼しげなションズイの深鉢で、最高の演出ですね。
2010/6/23(水) 午後 9:19 [ - ]
藤の家様＞
私も新着の都度・・・そちらを拝見させていただいております。
器が食をそそる・・・と・思っています。
いつも有難うございます。
2010/6/24(木) 午前 8:44