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庭の柿届く限りの枝撓めもぎ採る中より甘渋選りぬ ・ 愛麗泉のうた
【筆柿】と言う名前に惚れこんで、購った柿の木です。 まこと筆の穂のような美しい姿なのですが
不完全甘柿のため・・・渋かったり甘かったりで恐ろしくて口にすることは
ほとんどありませんでした。
でも・・・今年は格別の鈴なりです。
今年のただならぬ酷暑によるものなのでしょうか？
色も例年より明るんで見えます。
思い切って・・・食べてみました。
胡麻の少ないモノや胡麻が全く入っていないものは
口に渋さが残りますが
胡麻がたっぷり入っているものに当たると
甘味も充分にあり美味しいのです。
明るんだものを捥いで慎重に胡麻を確認してから
来客にも話の種に振舞うと・・・早生と言うこともあってか喜ばれています♪ |
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