こんにちは、ゲストさん
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紺アンサンブルの着物・コーディネイト
暖かな１２月です。。。
何を着ましょうか？？と迷いながら選んでいると
親戚から貰ってまだ手を通したことのない着物が有る事を思い出しました。
羽織とお対の着物なので・・・着そびれていました。。。
着物の柄は渋いのですが・・・八掛けが赤です。
でも・・・洋服感覚で着てみたくなって
これまた赤い帯を合せて・・・着てみることにしました＾＾
着姿はこちらです↓
庭のロウバイの蕾が・・・はやくも膨らんでいます！！
一枝鋏んで・・・南天の赤い実と取り合わせてみました。
席の軸が横物なので
花は床の中央に飾る約束になっています。
軸との調和を考えて・・・大きめに入れてみました。
初釜に使う薄茶器は【老松】にすることに決め
大海扱いの練習をしました。
松風の音を聞きながらの一服・・・至福の時間が流れます。。。
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コメント（2）
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作り方はとっても簡単です。 鍋に水と食べやすく切ったジャガイモ・人参・玉ねぎを入れ火にかけ 沸騰してきたらコンソメ入れ 弱めの中火で柔らかくなるまで煮て・・・具材が柔らかくなったら 塩とコショウで味を調え・・・フランクフルトとおろし生姜を加え火を止め 前もって茹でておいたブロッコリーを加えて盛り付けるだけ。。。 色の見える膳は・・・作っていても楽しいものです。。。 コツ・ブロッコリーは前もって茹でておき・・・ 盛りつけ直前に合わせること。 ・フランクフルトは斜に半分に切るかまたは斜めの飾り切りにして置く。 材料 水・１５００ｃｃ コンソメ・４個 塩・小さじ１ コショウ・適量 フランクフルト・３本 人参・１本 ジャガイモ・２個 玉ねぎ・１個 ブロッコリー・１／２株 摩り下ろし生姜・大さじ1 |
作り方はとっても簡単です。 和え物の具(春菊・椎茸・人参)は 茹でて水気を切り・胡麻の和えごろもであえ 天盛に柚子を飾るだけ。。。 コツ・野菜は長さを揃えて切っておく。 ・和え衣に酢を使うと・・・味が締まります。 材料 春菊・適量 椎茸・適量 人参・適量 柚子の皮 胡麻の和え衣 炒りゴマ・大さじ１ 醤油・大さじ１ 砂糖・大さじ1 出し汁（昆布茶又は出しの素・小さじ１ 水・大さじ1） 柚子の絞り汁または昆布酢・大さじ1 |
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