愛麗泉・四季折々の主役たち

強い風笑って受けてタンポポは落つる処でまた花咲かす 愛麗泉のうた

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2010年03月24日

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琴と尺八・日本の音楽

 
 

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                御訪問有難うございます                          
楽しみながら投稿を続けたい・・・と思っています〜♪ 　
よろしくお願い致します　<(_ _*)> 　
　　　　　　　　      　                                                                    
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豆腐の膳

器のレイアウト 豆腐のキノコ八一汁・ふろふき大根と蔓紫・アスパラとウドと人参の白和え・大根とほうれん草の吸い物・ご飯
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千利休は天正19年(1591)2月28日に秀吉の命により切腹しました。
わが流派では・・・各社中で利休忌を3月2７日までに行い
追善の茶会をします。

利休忌の膳は・・・豆腐料理にこだわります。




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盛りつけの見本を作っておきますので
お役の方はそれに習って・・・皆様の膳を整えます。

茶道では
膳を作ることも
もてなしの一つとしての大事な勉強・・・と・捉えます。


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