|
キムチの初出荷から
満６年をむかえます。
毎年、２月１３日を含む１週間は
感謝の増量をやってます。 パックからキムチが漏れない程度に それぞれ、１０ｇ〜５０ｇ増量してます。 痛いほど冷たく寒い日が続いていますが |
あいさい 橋ママのキムチ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
おはようございます。
えっとぶりの橋ママです
 タイトルで“改名”って言うと
どしたん
 て、思われるかな 実はですねぇ〜〜
“キムチ鍋用合わせ味噌”と言う商品名で
ず〜っと販売してきましたが 『味噌』がダメなんですって。・・・保健所的に。
『味噌』と名乗るには
味噌製造業として届け出がいるそぉで・・・
味噌・コチュジャン・生姜・にんにく・胡麻・・・
こんなけ入っとったら
『合わせ調味料』にして販売したらいいと思います。
お客様にわかりやすいように 商品名を“キムチ鍋の素”にして
名称を“合わせ調味料”としてくれたら
問題なしです
・・・と、いうことで
今日から
“キムチ鍋の素”に変更します。
だしを入れてないので 豚キムチ鍋の時は、鶏ガラスープで。
海鮮鍋にする時は、昆布だしで。
お好みのキムチ鍋をお楽しみくださいね。
お鍋以外に、炒め物の味付けにも
ご好評いただいてます。
まだ。と、言う方は、一度おためしくださいね。
|
|
おはようございます
 昨夜は、ブルームーンでしたね。
見ましたか
ひと月に二回満月がある、二回目のことを言い
見ると幸せになると言うブルームーン。 みんな一緒に幸せになりますよぉに
 |
|
おはようございます
２つの
 台風が襲ってきたので、１週間遅らせ一昨日、きゅうりの定植をしました。
台風から守るために倉庫に持ち帰っていた苗は
色白のヒョロヒョロになってしまた
 定植と同時に吊るし作業も。
色濃く、しっかり育ってくれますように
 |
|
おはようございます。えっとぶりの橋ママです
 昨日、冷蔵庫が届きました。
ものすごい雨だったので
配送をキャンセルしようかって思っていたら
ありがたいことに配送予定時刻に雨が止んで 無事、設置。 あいさい広場にキムチを出荷するようになって
３台目の冷蔵庫
 自家用を入れると４台目です。
設置にきた電気屋さんも冷蔵庫だらけの台所にびっくり
 最近は
キムチのほかにも
いろいろなお漬物・・・
今話題の“塩麹”や“醤油麹”も自家製米で作って出荷しています。
“塩麹”“醤油麹”は、テレビで紹介されてから人気上昇中
それでも『どうやって使うの？』と聞かれることも・・・
レシピを容器に貼っていろんな方に親しんでほしいなぁと思っています。
近いうちに準備しますので、よろしくお願いします。
また、美味しいレシピがあったら、コメントもくださいね
 |
