信州の味日記

いい眺め

先日、川上村に久しぶりに行きました。

写真の手前に広がっているのが牛が食べる牧草畑、畑の雪が解けて全体に緑色が目立ちはじめました。
それにしても何もなくていいところです。

ふきの群れ

ふきのとうはやはりこれからでしょうか？
先日長野市の川中島の民家の庭先で発見しました。
なぜか柿の木の根元に集中していましたよ。

みのさん

先日とても暖かい夕方、街を歩いていてふと街路樹を見たらなにやら枝に何かが付いていました。
たぶんコレが蓑虫と言うものでしょう。春になったら中からどんな虫がでてくるんでしょうかね〜。

南信の芽

仕事で飯田に行く途中、名前の判らない木の芽を発見しました。
ねこやなぎみたいなふわふわ。
さすが飯田は暖かいですねー！

早い春

つぼみ発見！
今にも咲きそうなくらいふっくらしてます。
今年は本当に春が早そうでだな〜。

もうひとつ発見。フキノトウ！
食べるにはちょっと開き過ぎてるかな〜？。でも刻んで味噌とあえて｢ふき味噌｣にしてたべれば
酒のつまみに最高です。あと天婦羅にしてもグッドです。

農作物もだいたい２週間くらい進んでいるみたい。
こういう年はリンゴなどの凍霜害（遅霜）が心配です・・・何もなければいいのですが。