胃休めにならぬ!?七草

　　一月七日は七草

　　西条市は七草の産地として有名で、冬休みになると七草のアルバイトがあるくらいでした。

　　さて、今年の七草粥

　　　　　　　　

普通なのは普通なので、上沼恵美子のおしゃべりクッキングを参考に

　　こんなあんを作ってみました!!

「湯葉のあんかけ」

　　
　　　　

この湯葉あんを七草粥にかけて、温泉卵をのっけて、生姜をきかせます。

　　　　　　　　

あっさり七草が、コクのある味わい深い「七草湯葉あんかけ粥」になりました。

　　何杯もいけちゃうなぁ〜

　　胃休めが胃がはれつしそな七草粥でした(#^.^#)