☆よっし〜の向日葵happy☆life

胃休めにならぬ!?七草

　　一月七日は七草

　　西条市は七草の産地として有名で、冬休みになると七草のアルバイトがあるくらいでした。

　　さて、今年の七草粥

　　　　　　　　

普通なのは普通なので、上沼恵美子のおしゃべりクッキングを参考に

　　こんなあんを作ってみました!!

「湯葉のあんかけ」

　　
　　　　

この湯葉あんを七草粥にかけて、温泉卵をのっけて、生姜をきかせます。

　　　　　　　　

あっさり七草が、コクのある味わい深い「七草湯葉あんかけ粥」になりました。

　　何杯もいけちゃうなぁ〜

　　胃休めが胃がはれつしそな七草粥でした(#^.^#)

欲してしまう・・・

　こうも寒すぎると欲してしまうの

　「辛くて　温かいもの」

先日「日生の牡蠣」を大量に頂いていたので　

　

簡単に下味をつけて




辛さばつぐんのチゲ風牡蠣入り麻羅!?に

　　　　　　　　　　　　

ハフハフしながらいただきまーす。

　　春雨入り＆鶏ミンチも入れちゃうので食べ応えもありますよーっ。

　　こうも寒いとやっぱり鍋がいいですねぇーっ。あーっ寒いさむい〜っ(；一_一)

　
　　　　　　　　　　　　　

好きです青カビ

　デパ地下のチーズ売り場で、割引物があるとついつい買ってしまう「チーズ」

　「チーズだ〜いすき❤なんです」

　特に大好きなのは「青カビシリーズ」　　たまりません

　　　　　　　　　　　　　
　その中の一つ

☆　ブレスブルー（その昔はブルードブレスって呼んでたなぁ）

　　　イタリア料理屋さんで出してくれたのが最初の出逢い

　　　美味しすぎてシェフに何のチーズかどこで買えるのか聞きだしたものです。
　　その当時はまだまだブルーチーズが店頭にならぶことも少なくて出逢えた時は即買いでした（*^_^*）

　　見た目は白カビチーズのようだけど、ナイフをいれてみると青カビ君が顔を出します。

　　クリーミーでミルキーで、かつ青カビのシャープさがたまらなく美味です。

　　一番好きなのはシンプルにパンにつけていただくこと

　　　　　　　　　　　　

　　青カビが好きになったのもこのチーズがデビューだったからこそだと思います。

青カビデビューにおすすめの逸品！

　　是非　食欲の秋にお試しくださ〜い。

　　明日はこれをソースにしてみよ〜っ（＾◇＾）
　

嫌いなのに 初恋

　嫌いなはずなのに　　

　このパッケージで手に取った　　このトマト

　「初恋」だなんて可愛すぎる❤

　しかし、値段表記がないためレジでドキドキ表示パネルとにらめっこ

　(−−〆)　　ヒョエ〜（この表現もないやろっ！）　　４００円！！！

　この小ささで４００円って！　　

　でも、その分美味しさに期待をして冷静に装い、お会計終了。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　食し中　　食し中


　う〜ん　　これが❤　初恋　❤　の味なのかしらん・・・

　甘い　　甘いよーん　　　とってもジューシー　　　フルーツみたい

　これならいっぱい食べられるわっ私（＾◇＾）


　トマトって本当に小さい頃食べられなかった私・・・家族もあまり好きではなく
　母だけがトマトをパクパクッてよく食べていた。実にトマト好き。
　そういえば、「トマトを食べたら色白になるんよ〜」と母はよく言っていた。
　確かに、母は血管が見えそうなくらい色白だ！！！　　なっなのに私は・・・($・・)/~~~

　トマト　　・・・　　あの頃に❤初恋とまと❤に出逢ってたら

　私　　色白（＾◇＾）　　

　
　う・・・ん　ちょっと気持ち悪いかも　　でも一度でいいから白い自分を見てみたい(#^.^#)

冷蔵庫掃除のパイ包み

　冷蔵庫食材掃除をするには、「ポトフかトマト煮込み」


　昨晩は、冷蔵庫の野菜や魚介類やベーコンなどをグツグツと煮込んで

　第一のスタイル　　　「ボルシチ風」


　今晩は、その残りがたーっぷりあるのでバターでコクをだして

　第二のスタイル　　　「パイ包み」にしてみることに・・・

　具だくさんベースだけに、バターをいれると「うーん、濃すぎた〜ぁ」。

　微妙でしたぁ・・・


　でも、冷蔵庫掃除完了にすーっきり（＾ｖ＾）


　「肉じゃが」や「カレー」や「シチュー」の第二・第三の料理術ってみんなどうしてるのかなぁ〜？
　
　教えてほしい〜（＾◇＾）