アカゲの一番長い日

アカゲのクリスマス料理２００８

久しぶりの更新です。
先月、主人の仕事の都合により新幹線で2時間の有名なリゾート地に引っ越しました。
まったく、知り合いがいません…
静かで子供たちにはとってもいいところです。
野菜レベルも高く、安くておいしいしです。
引越しも落ち着きこうしてブログに専念できます。
やはりパソコンの調子が悪くてついに新しいのを買いました。
絶好調です！

遅いですが去年のクリスマス♪

まずは年末用の食材注文です。
仔羊、フォアグラ、子牛、ホロホロチョウです。
クリスマスは定番ホロホロ鳥のガーリックライス詰めのローストがメインです。
前菜は、自家製のオイルサーディン、いわしのマリネ、イチジク入りのフォアグラのテリーヌです。
今年は上の子供の好きなチョコレートケーキにしました。
ヘビー級です。
当然、次の日まで残りました。
ワインもいいものをあけてすごい贅沢しました〜。
レストランに行くことを考えたらはるかに安いですけどね…
来年はどうしよう…

ギフトパン作りでグッリシーニ、ハイジのパン、ゴマパン、シナモンシュガーのひまわりパン

無性にパンを作りたくなって一度に4種類のパンを作り始めてしまいました。
発酵とオーブンに追われ全部できるまでにはもうくたくたで当分作りたくないと思いました。
これが燃え尽き症候群なのかな〜？

我が家のデイリーボックスワイン イタリアのキャンティー、フランスのカベルネフラン！！！

毎日手軽に飲める価格の安いワインをいつもはボトルで探していたところ面白いボックスタイプのワインを主人が発見し即ゲットしました。
ボックスタイプにしてはやや高めではあるもののビンで考えると安いし、不燃物も出なくて飲みたい量だけ飲めるというのはとっても便利です。
少しボックスタイプのワインをあなどっていた私はこのキャンティーに感動してしまいました。
どっしりしたボディーでかなり個性的な赤ワインでした。
それに箱もオシャレでかわいいんです！
プレゼントでもいいかもです。
フランスのカベルネフランははバランスのとれたのみ安い白ワインでした。
ボックスちょっとはまりそうです…。

楽しみだった金井酒造さんの甲州白ワイン♪

前回山梨で飲んだ金井さんのワインがとてもおいしかったので在庫のあった甲州とベリーAをかったのでまずは甲州の白から飲んでみることにしました。
期待以上にいい感じでとても1200円とは思えないものでした。
次回のべりーAもとっても楽しみです。

極上なマスカットのグラッパ♪

マスカットで有名な岡山県産のマスカットのグラッパをゲットしました。
アルコールがかなり強いので食後酒なんですがこれを使って絶品デザートができるのです。
それはバニラアイスにほんの少しだけかけるだけ（スプレー容器に入れると便利）という実に簡単なデザートです。
マスカットが口いっぱいに広がるグラッパだなんて、なんて素敵で贅沢なんでしょう。
高いものなのでなかなか飲ませてもらえませんが。
主人のアルコールコレクションがまた増えました〜。