ピルスナー その後

一ヶ月前にびん詰めしたピルスナーがほぼ完成しました。

ピルスナーとは程遠くにごっています。
お味の方は、ちょっと苦味が強すぎたかなぁ。
すみません、今は、いまいちでした。
酵母もびんの中で生きていますので時間とともに味も変わってきます。
これも手作りビールの楽しさといえるでしょう。

前回仕込んだゴールデンビターラガーもびん詰めし終え、
新たにフランポワーズ・ビールをラガーイーストを使い日曜日に仕込みました。
１〜２週間発酵させたらびん詰めです。

気温が高くなってきたので、ラガーイーストを使ったビールは、これでおしまい。
もう少し気温が高くなって２０℃に近づいたらエールイーストを使ったビールが仕込めます。
ビール作りは、しばし休憩です。

泡立ちよく美味しそうに出来上がってますね
どんな味に仕上がってるか想像するだけで楽しいですね

来年は挑戦しようかな〜と思ってます＾＾

[tatsu1964]

ｔａ２さん
ぜひ、挑戦してください。
最初は、缶入りモルトエキスを使えば失敗はないはずです。