広島駅前で広島お好み焼

　一年ぶりの瀬戸内出張、今年は広島。
新幹線でお昼前に着いたので、そりゃもう広島焼きを食べるしかないでしょ。
うれしいのは最近、広島駅前にお好み村「広島お好み物語・駅前広場」がビルの6階にできたことです。
八丁堀をはじめとして、広島焼きの名店はたくさんありますけど、出張で慌しいビジネスマンには駅前にこういうのがあると大変便利です。

　エレベーターで6階に上がってドアが開くと、そこはもうお好み屋台村。
どれもおいしそうで、村の中を2周して、まずはここにしました。
ここのランキング2位らしい「ＢＯＳＳ」。
広島といえば牡蠣も有名なので、牡蠣とエビ入りにしました。

　まずは下地を薄く丸く焼いて、山盛りのキャベツもやしなどの上に乗せて蒸し焼きにします。
茹で上げた麺を鉄板で焼き、玉子焼きとお好み焼を重ね、最後に上に焼いた牡蠣とエビを乗せます。
おたふくソースをたっぷりかけてと、うん、おいしい！
これからまさに仕事が始まるので、残念ながらビールを飲めませんでしたが、やはりおいしいです。
場所が場所だけにテナント料が高いのか、値段の割にはボリュームが小さめのような気がしましたが、ここは最近出店した店ばかりなので、よく研究して、各店個性を出しているようです。

　広島焼き食べたい、でも新幹線の時間があるから中心部まで行ってられない、という方にすごくいいのではないでしょうか。

「広島お好み物語駅前広場」　http://www.okonomi-story.com/

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