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書庫フランス・プロバンス

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カルカッソンのシテ内にいくつかレストランがあったので、夕食にする。
しばらくイタリア〜コートダジュール〜プロバンス、と地中海料理を食べてきたので久しぶりにバター系の料理が食べたくなった。
で、オニオンスープと鴨のコンフィ、ワインはロゼにした。
久しぶりのフランス料理っぽいフランス料理だったのでよかったのだが、実はここカルカッソンヌはカスレ(白インゲンと肉の土鍋煮込み)発祥の地だったらしく、しかも赤ワインが濃厚で人気があると後で知った。
無知は罪だ・・・

  • 顔アイコン

    実は後ろの女性もカメラ目線(笑)
    いつもおいしそうなものを食べてますね〜〜〜

    sans_gras

    2015/1/10(土) 午前 0:50

  • アバター

    あれ、にゃあさん痩せた?(・ω・;)
    って、こんなコメントで失礼(笑)ナイス。

    流浪の民

    2015/1/10(土) 午後 7:53

  • お久しぶりです。お元気そうな顔色で何よりです。

    amalfi

    2015/1/11(日) 午後 9:03

akaisuiseinonya
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