東京神田「いわし料理のかぶき」の絶品なめろう

東京神田のイワシ料理の名店「かぶき」。

この見た目は微妙な「いわしのなめろう」・・・・・・

絶品です！！！！！！！！！

イワシの活け造りが最高峰と思ってましたが、このなめろうのうまい事。

新鮮なイワシのたたきにショウガ、ゴマ、シソなどの薬味がミックスされて、いやはやこれは脱帽の味ですよ。

かー酒がすすむ！！！

今宵の酒は土佐の純米四万十川です。

せっかく東京に来たんだからさらに地元の一品。

「どぜうの唐揚げ」。

まあ関西の居酒屋さんでドジョウ料理はまず見かけませんね。

こちら、小さなウナギ的な合いかと思いきや、泥臭さを抜くためかかなりカリカリに揚げられています。

これは、ビールが進む！