京都祇園「割烹梨吉」3 賀茂ナスに甘鯛に…

京都祇園の「割烹　梨吉」のお料理3。

カスタードクリームタルトかと思いきや、賀茂茄子の田楽でした。

でもケーキ並みに甘みがあって、むふふなうまさ。

これも京料理の定番甘鯛を揚げたあんかけです。

鱗と皮もパリパリ。

おいしいです。

締めは素麺。

通常の素麺より細い！

淡路島の珍しいものだそうです。

カボスで酸っぱく、冷たく、スルスル入ります。

癖になるさわやかさと味！

いや、ごちそうさまでした。