赤い彗星のにゃあ の歩けヨーロッパ！

IKEAイケアで白ワインと北欧グルメ〜えっ買い物じゃなくて？！

IKEAイケア大阪舞浜店にやってきました〜。

いまや世界中に店舗を展開するスウェーデンの家具屋さん。

その魅力は徹底的な合理主義とスタイリッシュな北欧デザイン。

でも私にゃあさんの心を射止めたのは・・・

　広大な店内にあるカフェでは日本ではなかなか食べられない北欧料理が食べられたりしちゃいます。

まあ、カフェなので前菜程度の料理ですが、一緒にビールにワインも飲めちゃう！

しかも家具と一緒で安い！

スウェーデンだけにメインはやっぱりスモークド・サーモン！

肉厚でおいし〜！さすが直輸入だけに食べ応えありです。

他にサーモンのパテとか、そうそうもうひとつのオススメがミートボール！

カレー風味のソースでこれがまたうまい！アメリカ人の友達も絶賛してました。

家具もいいけど、わたしゃIKEAでは白ワインとサーモンだねｗ。

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函館・胃袋の宣教師カールレイモンのホットドッグ

　函館でおいしい本格ハム・ソーセージ屋さんといえば、カールレイモン。

北海道土産でもおなじみですが、ここがその本店です。

店は函館湾を一望できる元町の丘の中腹にあります。

チェコ,ボヘミア地方出身の彼は、日本人と結婚したことからこの地に1924年にハム工場を創業します

が、当時まだハム。ソーセージの日本人の人気は低く、経営に苦労したそうです。

たまたま函館に立ち寄ったドイツ海軍の軍艦から大量発注があったりで、なんとかしのいだらしいです。

そりゃ水兵さんたちうれしかったでしょうね、こんな極東で故郷の味を食せるなんて思ってもみなかった

でしょう。

　店にはハム、ソーセージ、ベーコンなどが売ってますが、その場で食べられるホッドドッグやソーセー

ジも売ってます。

ちょっと高めですが、うん、おいしい！

函館に来たら是非、味わってほしい一品です。

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郡上八幡で飛騨牛のハンバーグステーキなぞ…

　めいほうスキー場で、青空の元スキーを満喫した後、地元のおいしい食べ物を求めて郡上八幡にやってきました。
この辺りの郷土料理といえば蕎麦かな、いや、イワナ料理も捨てがたい…、なんて思ってたら目に飛び込んで来たのが『飛騨牛ハンバーグ』。
負けました。今日のディナーはここに決定！

『西洋亭』という洋食屋さんでしたが、さすがは郡上八幡といったところか、なかなかいい感じのお店でした。
前菜はたくさんありますが…、なに？！『飛騨牛串焼き』？？！！
そりゃもうこれしかないでしょｗ。
はあ、うま〜い。
牛肉は基本的には欧米牛の、脂があまりない赤身肉が好きですが、和牛は和牛の良さというか、甘みがありますね。
肉が柔らかい！そして肉汁じゅわ！です。

　お次は飛騨地鶏のクリームグラタン。
やっぱりね、本物のフランス料理とか、イタリア料理も大好きですけど、こういう洋食も心躍るね。
ははは、クリームトロトロで、肉に味があって、こりゃ現代日本人のソウルフードだねｗ。
焦げてとろけたチーズがまた泣かせます。

　そして本命の『飛騨牛のハンバーグステーキ』です。
上に半熟卵が乗ってるのがうれしいねぇ。
デミグラスソースも完璧！
肉は香ばしく、表面はクリスピーで、切った中身は肉汁であふれてます。
ああ、思い出したらよだれが出てきたよｗｗｗ。

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本格地ビール・長浜浪漫ビール

長浜浪漫ビールはおいしい。
麦のフルーティな香りにコクのある味、そしてガスが少なく飲みごたえあり！
そんなビールが一杯１００円で飲めるとしたらど〜だ〜！？

ここ滋賀県を代表する地ビール長浜浪漫ビール醸造所内にあるブルワリーパブでは、毎年6月と12月に地元への感謝ということで、なんと小グラスが100円になります。1パイントでも150円です！
しかもここはエール（イギリス）、ピルスナー（チェコ）、バイツエン（ドイツ）、スタウト（アイルランド）の4タイプのビールの上に、今は期間限定で秋エールとショコラスタウトの計6種類のビールが味わえちゃうんです。
こりゃもう行くしかないね。
ちなみに私が持ってるのが秋エールのパイント。悪友Ｎ君が持ってるのがショコラスタウト。
みんなおいしいけど、やはりエールとピルスナーがフルーティで好きだな。

つまみにたのんだのはソーセージの盛り合わせ。これも本格手作りでヨーロッパの味がします。
さらにローストビーフとトリカワのぱりぱり揚げ。

結局6種類小グラス全部と2パイントグラス飲んじゃったｗｗｗ。
あ〜幸せ

長浜浪漫ビール　ブルワリーパブ
http://www.biwa.ne.jp/~roman/pabu.html

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スイス・ツェルマットでスイス料理！！

昼は晴れてたんだけど、夕方から曇ってきました。でもマッターホルンはかすかに見える。

6月だというのに日が傾くと少し寒い。でもやっぱり外で食べるのだ。

ビュントナー・フライシュはピクルスを添えて食べるとうまさ倍増！

バジリコの葉っぱがないから厳密に言うとマルゲリータではないのか？でも相当おいしかったよ。

これがまた「ああ、オレは今ヨーロッパでメシ食ってるんだ」って思わせる味なのよ。

スイスのツェルマットは名峰マッターホルンのお膝元の村。
今夜は何を食べようかいなと、レストランを物色。
玄関に張り出してあるメニューを見て、ココだ！って席に着いたらなんてことない、3年前にチーズフォンデュを食べた店だったｗｗｗｗ。
やっぱり人のセンスとか好みって変わんないのね。

で、今回のオーダー。
まず前菜にスイス名物の干し肉ビュントナー・フライシュ。
牛肉を自然乾燥させたもので超ポピュラー料理。
少し固いが薄切りにしてあるので食べやすい。
バターとピクルスをちょいと乗せていただきます。うめ〜〜〜〜〜！！！！
コクのある地ビールと合う合う！！

プリモピアットはトマトとスイスチーズのピザ。
スイスってピザうまいのよ！下手すりゃ本場イタリアを越えるかも。
だってスイスにはイタリア語圏がある上に、なんといってもチーズの本場。
そりゃうまいがな。

そしてセコンドピアットには、以前レシピを紹介したゲシュネツェルテス。

レシピはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/akaisuiseinonya/13015246.html

ドイツ語圏の料理で小牛か豚肉の薄切りソテーをクリームソースでからめたもの。
これもまたヒヒヒなうまさ、スイスの白ワインと絶望的に合います。
ちなみにスイスってワインを輸出しないから国内でしか飲めないんです。おいしいよ。

ちなみに私たちのテーブルをサーブしてくれたスイス人のウエイトレスの女の子。
なんと8カ国語で接客できるとのこと。
さすが国際観光都市ツェルマット。
残念ながら日本語はできないが、最後に「エクスキューズ・モア。ラディッション・シルブプレ」って言ってみたら、ちゃんとフランス語で対応してくれました。