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ビールとフィッシュ＆チップスに目がない私。
新千歳空港3Ｆでうまそうな看板を発見。
カウンターバーの the earth rook and tarry です。
店のメニュー黒板を見てたらバーテンのお姉さんたちがクスクス笑いながら私を見てました。
もう少しほかの店を見て再びここに戻ってまた黒板を凝視してたら、とうとうお姉さんが出てきて「どうぞ！」
負けました、ここにします。
出てきたのはホッケとマスのフライ。おおこれは新鮮。
本場イギリスやアイルランドのＦ＆Ｃとはちと違いましたが、ホッケのフライ、悪くない、いや美味しかったです。
ビールもサッポロクラシックでしたが、注ぎ方が上手なのかクリーミーでうまい！
やはり注ぎ方でビールは違いますね。
バーテンさんとの会話も弾んでいい飛行機待ちの時間を過ごせました。
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イギリス グルメ
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『ラム ロースト パパイヤソース 南国の風にのせて』
てなとこでしょうかｗ。
近所のイオンに行ったらパパイヤが30％オフになってました。
色は真っ黄色でまさに熟れ熟れの超食べごろ！
一番おいしいタイミングで割引してくれるなんて、いい（便利な）国だｗｗｗ。
もちろんご購入。
で、ソースにしてラムローストにあわせてみました。
ラムはクミンを主体としたカレーに近いぐらいのスパイスでの味付けがベストだと思ってましたが、なんじゃこれ！フルーツソースとも合う合う！！
このトロピカルフルーツの風味と甘みで見事なまでにラム独特の獣肉臭さが消え、うまみが広がります。
しいて言えば、ラムの焼き具合がちとレアすぎたか。
ラム肉って火の通し具合が難しいんですわ。
あと5分焼いたら完璧だったかな。
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イギリス、友と別れコヴェントリーからレディングに帰ってきました。 晩ご飯食べに近くのパブに行ったら、見事に閉まってました。 こんな住宅地のど真ん中、車はないし、駅も繁華街も遠いし、どうしよう。 あ、そうだ！ 思い立ったのは近所にあるテイクアウェイのチャイニーズフード屋さん。 お持ち帰りの事をアメリカではTake out これは日本でもおなじみですが、イギリスではTake awayになります。 イギリスでは中華料理、インドカレー、寿司などは完全に疑いもなく庶民食になってます。 日本人が洋食とかカレーとかラーメン餃子を普通に食べる感じですね。  またね、ファーストフードでも作ってるのが本物の移民中国人なので本格的な味付けでおいしんです。 春巻きに焼麺にチャーハンに、久しぶりの中華料理、イギリス料理の毎日で疲れた胃が元気になります。 しかも安いしｗ。 ビールは最近イギリスでも人気のラガー、日本人お馴染の味。 これをイングリッシュガーデンで食べるのがまたいいんです。 もうガツガツ、ガブガブいっちゃいましたｗ。 |
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イギリス、コヴェントリーにある友達の家でローストビーフです。 だってこの日は日曜日。 最初ベンが調理してましたが、料理が得意なハンナがやって来て「何これ、ベン？！見てられないわ、替わりなさい！！」 というわけでコックさんチェンジしました。 たしかに一部焦げてるような気が…。 仲間全員そろったのでローストビーフのランチ開始です。 ベンが焦がしかけた料理をハンナがなんとか完成させましたｗｗｗ。  ローストビーフにヨークシャープディングに、グリーンピースに、キャロットに…、おおこれぞ典型的なサンディロースト！！ 肉はベンのせいで火が通りすぎかなと思いましたが、イギリスではこれで普通ぐらいだそうです。 ミディアム・ウェルダンってとこでしょうか。 ヨークシャープディング、名前は知ってましたが食べたことなかった。 デザートのような名前ですが、中に何も入ってないプレーンなパイとスコーンの中間のような。 でもこれ肉汁とグレービーソースに浸して食べるとメチャウマです。  デザートはレモンケーキ。 さらにレモンのジャムをつけていただきます。 カップケーキといい焼き菓子もいかにもイギリス、そしてもちろんミルクティ。 あー素敵なランチでした。 |
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そういや、友達のベンがイギリスに一時帰国した際におみやげをくれた時がありました。 イギリスでは人気のデザート『クリスマス・プディング』です。 はい、私が持ってきました。 2人ともワイン飲みすぎでちょっと酔ってます。 じゃあ食後のデザートにいただきますか。  開けてみると、早い話が真っ黒なパウンドケーキってとこでしょうか。 でも普通のケーキよりドライフルーツやナッツが大量に含まれています。 シェリー酒かな？入ってるリキュールの量も明らかに多い！ 弱い人は酔うかもしれません。ほんとに。  で、どうやって食べるかと言うと、マイクロウェーブで軽くチンして温めて、生クリームをかけて、適当にグチャグチャ崩して食べます。 見た目はアレですが…、はあ、こりゃ濃厚な味だ。おいしいです。 夜のデザートに最適です。 名前が名前だけにクリスマスシーズンに食べるのかと思いきや、おいしくて人気なので季節に関係なく食べてるそうです。 イギリスのスーパーで年中買えるそうな。 でもこれホントおいしい。 日本でも売ってないかな。 |
