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札幌でラーメン屋を探すと必ず出てくる名店のひとつ、さっぽろ純連。 店は少し郊外にあるので地下鉄南北線で澄川へ、そこから徒歩で国道453号線を5分ほど札幌方面に戻ると、あった。 店は外も中も無駄のないすっきりしたデザイン。 さて、ここのミソラーメンはうまい〜よ。 スープはミソなのにトンコツこってりベースなのだ。 北海道でいうコッテリとは、たいてい油がたくさん浮いてるだけのものが多いんだけど、純連のは関西によくある本当にドロンとしたコッテリスープ。それのミソ仕立てなら京都人なら食べないわけにはいくまいよ。 麺も太くて味があるんだよ。歯ごたえが心地よいし、色がね、違う。わざとらしい黄色じゃなくて自然な感じ。 麺もスープもうまみがしっかりしていて、ほんと食べ応えのあるラーメンだったよ。 ここはおすすめです。 さっぽろ純連
札幌市豊平区平岸2-17-1-41 定休日：木曜 営業時間：11〜21時 |
ラーメン食べ歩き！
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コメント（10）
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にゃあのおすすめ度： ★☆☆(・∀・）ﾉ おすすめです おいしい いいぜ！ 最高！ 味 ： ★ 雰囲気 ： ★ サービス： ★ お得度 ： ★ から揚げ： ★ 一言コメント：か、から揚げがすごい！！ 京都の岡崎、東大路通り沿いにあるらーめん唐子です。 ここは学生の味方！夜には「食い逃げメニュー」なるものがあり、おばんさいが無料で食べられる！ とにかくすごいのは「骨抜きから揚げ」 ￥350でもも肉2枚分はあろうかと思われる量のから揚げが出てくる。 これがまたカリッと揚ってておいしい！ これだけを食べに来てもいいぐらい、おいしくお得なから揚げなのだ。 ラーメンは京都ラーメンの主流こってりスープに中細ストレート麺。 特徴的なのはスープにカボチャを入れているために黄金色の独特の風味に仕上がっていることだ。 ここは好みが分かれるところだが、パンプキンスープが好きな人にはたまらないだろう。 個人的にはスープのベースは素晴らしい！けどカボチャはそんなに好きではないので、う〜んって感じ。 あと生ワカメが乗ってるのが私はいやなので(味噌汁は好き）ラーメンの評価はいまいちだが、好きな人には、はまる味だと思う。 現にここは最近の「食べたい京都ラーメンランキング」でいつも上位に居座っている。 一度は試してみる価値ありの店だ。 らーめん唐子 京都市左京区岡崎徳成町12-3
ＴＥＬ：075-752-8234 営業時間：11：00-14：00、18：00-2：00 定休日：火曜日 |
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にゃあのおすすめ度：★★☆( ﾟ∀ﾟ )ﾉｼ 超おすすめ!! 普 通 いいぜ！ 最高！ 味 ： ★ 雰囲気 ： ★ サービス： ★ お得感 ： ★ 一言コメント：さらに完成度を増した函館の塩ラーメン 函館といえば塩ラーメン。 いろいろガイドブックを見てどこに行こうか悩んでいたところ、いつもここに遊びに来てくださるkazeさんの「函館といえば一文字ラーメンおいしいと聞いたことあります。」のコメントで火がついた。 函館麺や一文字。 なんと湯の川温泉の、空港から函館の街に行く途中の道沿いにあるではないか。 行ってみると、確かに店の外観からも普通のラーメン屋ではないことがわかる。 でも、入ってみると店に緊張感はなく、店の人たちも非常に家族的でくつろげる。 今回はやはり定番の塩ラーメンのエビワンタン入りを注文。 大きな海苔にトロトロのチャーシュー、半熟ゆで卵、ほうれん草、麩、メンマがのっている。 スープがうまい。一口飲んで化学調味料を使っていないことがわかる。 透明なスープに比内鶏のうまみがあふれている。昆布をたくさん使っているのに昆布臭さがない。 コクがあるのに後味さわやか、それがここのスープである。 北海道は太麺が主流の中、函館ラーメンは麺は中太縮れ麺で、ここも同じく食べやすい。 いやいや、久しぶりに完成度の高いラーメンを食べさせてもらった。 函館麺や一文字 住所：函館市湯川町2-1-3
TEL:0138-57-8934 営業時間：11：00〜13：00 定休日：木曜日 国道278号線沿い、湯の川温泉の入り口にある。 |
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おすすめ塩ラーメンです。  見た目ほとんどいっしょだけどみそラーメンです。  にゃあのおすすめ度：★★☆( ﾟ∀ﾟ )ﾉｼ 超おすすめ!! 普 通 いいぜ！ 最高！ 味 ： ★ 雰囲気 ： ★ サービス： ★ お得感 ： ★ 一言コメント：北の風味のトンコツに脱帽！ ラーメン山頭火といえば、もう皆さん知ってますよね。 日清からカップめんも出たし、いまや支店が全国的に広がっております。 実は、京都三条にも支店が数年目にオープンして２,３度食べに行きました。 正直、あまり好きになれなかった。なぜなら太麺が嫌いだったから…。 でも今回の北海道出張でラーメンを食べまくった結果、太麺も好きになりました。 そんなある日、苫小牧市の外れを車で走っていたら見覚えのあるサイン…。 山頭火 苫小牧支店でした。 京都支店は、店の外見も内装もすべてのデザインが渋く、こだわりまくってて、いかにも 「名店が気合入れて京都に出店してきたぞ！」って感じなんですが、ここ苫小牧支店は、ほんと、どこにでもあるような、ざっけないラーメン屋の店構え。 国道36号線のの交差点のガソリンスタンドの一角に隠れるように建ってました。 学割もあっていかにも地域密着型。 さすが地元の支店！力が抜けてて私はこっちのほうが好感もてました。 さて肝心の味ですが。やはりここのスープの完成度はすごい。 コクがあってクリーミーだけどまったくいやなクセやにおいがない。 ベースはトンコツできくらげが乗ってるから、一見、博多ラーメンみたいです。 でも味は似て非なるもの。なによりこんな太ちぢれ麺、博多では絶対ありえないｗ 細切りのメンマも山頭火の特徴とも言えるカリカリ小梅も泣かせます。 今回は別の日にみそも食べてみました。こちらもまったく劣らぬ味の完成度でした。 本店は旭川。やはり支店ということで評価は★ひとつ下げときました。 でも味は間違いなく３つ星級です。 |
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冬の北海道初日にして今日は雪祭り最終日！ てなわけで仕事を終えて苫小牧から電車で札幌にやってきますた。 今年は暖冬で雪不足と聞いたのにこの日は軽くふぶいていたのよ。寒かった！ で、07札幌雪祭りの模様はこちら↓ http://blogs.yahoo.co.jp/akaisuiseinonya/14058031.html  おお時計台だ！ここにきたのは中学生のときに周遊券で北海道旅行して以来、○十年ぶりだ！  暖かい店内に入って一息。夜の１０時だが観光客やすすきので飲んだ帰りの人でいっぱいだ。  吹雪の中、雪道を歩いて疲れたので生くれ〜い！あては餃子ね。 おお、寒い北国なのにキンキンに冷えた生ビールがうまい！これが北海道の冬の楽しみ方か！  にゃあのお勧め度：★☆☆ (・∀・）ﾉ おすすめです。 普 通 いいぜ！ 最高！ 味 ： ★ 雰囲気 ： ★ サービス： ★ お得感 ： ★ 一言コメント：やはり味噌ラーメン食べるなら札幌だな 雪祭りで凍えた体を暖めるためにラーメン屋を探しながら札幌駅に向かって歩いている途中でここを見つけました。 ガイドブックも何もないから、何も知らずに嗅覚だけで入ったんだけど、結構有名なお店だったのね。 以前紹介した新千歳空港内にあるラーメン道場にも出店してたりする。 ラーメン道場はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/akaisuiseinonya/14550157.html 昔、すすきののラーメン横丁で味噌ラーメン食べて少しがっかりした記憶があるのよ。 で、今回もあまり期待してなかったんだけど、せっかく札幌に来たんだから王道の味噌ラーメンを注文！ おぉ、スープがうまい！思っていたよりはるかに洗練された味にビックリ！ 麺はやはり堂々たる太ちぢれ麺。 にゃあさんは細めんが好きなんだけど、食べてると、油っこい（ｘ脂）味噌スープに太麺がよくマッチして、太麺も好きになってきたぞ。 うん、こりゃあったまるわ！ 関西のラーメンよりボリュームあるけどおいしく完食いたしました。 これも後で知ったんだけど、ここはコーン入り味噌ホタテラーメンが有名なのね。 次、来た時はそれ食べてみよう。 味の時計台 駅前通り店
札幌市中央区北1条西3丁目2-7（グランドホテル向い） TEL:011-221-3330 営業時間：10：00〜2:00 http://www.ajino-tokeidai.co.jp/ |
