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大阪新世界名物と言えば串カツとどて焼き！ 名店ひしめくジャンジャン横丁で「てんぐ」に行きました。 まずはビール！！！！！ ゴキュゴキュゴキュ、ぷは〜〜！！！！！！！ 今日も暑かったので最高です！ で、これが名物どて焼き。 牛スジを柔らかく煮たものを串にうち、焼いて、さらに白みそのたれで煮詰めます。 なんかこれがおいしいのよね。 他の店でも出してるけど、やっぱりここのがうまいわ！  串カツで〜す。 この分厚い衣がなんかうまいんよね〜。 普通の串カツの概念を打ち破る堂々たる衣です。  ソースはこのようにダイブさせてどっぷり漬けます。 もちろんご存じ「二度づけ禁止」 最近できた串カツ屋はうれしがってわざわざ書いてますが、ここは元祖でそんなこと当たり前なのでなんの表示もありません。 隣の生キャベツは食べ放題です。 やはりウスターソースに浸して食べます。  今日も新世界の夜が更けていく。 あ〜蒸し暑い一日だったけど生き返った。 |
立飲み・串カツ
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さて、せっかく大阪は法善寺横丁に出てきたんですからどこかおいしい店はないかなと探していたら、新世界にある串カツ「だるま」の支店を発見。 「ソース2度漬けお断り」の大阪串カツの有名店の一つです。 赤井秀和をはじめ大阪芸能人のファンが多い店です。 最近、新世界も観光客がやたら増えて串カツ食べるのも行列なので御無沙汰してたのでここに決定！。 まずはやはり新世界名物「どて焼き」、牛スジ肉を白味噌で煮込んだのと、串カツにはかかせないキャベツです。 このキャベツ、生のざく切りなのになぜかうまい！ もちろんソースに浸して食べます。  串カツの第一弾ができました。 エビとか、アスパラとか、ウズラとか、イカとか、もちろん豚肉とか。 衣はうすく、うまそうな匂いが漂います。  大阪串カツはこうして自家製のウスターソースにドボン！と全部を浸して食べます。 一度口にしたら、もうソースはつけられないのでたっぷりつけるのです。 ソースは見た目よりあっさり味なのでこれでちょうど良いのです。 引き上げるとボトボトソースが滴り落ちます。 これがまたビールと合うんだ！ |
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もう、おなじみになってきました。 北海道は函館の夜は、ついつい屋台村『大門横丁』に来てしまいます。 この夜ぶらりと寄ってみたのは一番端にある「浪漫亭」。 北海道に来たらやはり『サッポロクラシック』です。基本です。 麦芽100％でおいしいよね〜。北のウマイもんとよく合います。 お店のお姉さんたちも話し相手上手でいい感じ。  これは今日のお店のおすすめ『ごっこの唐揚げ』 ごっこって魚知ってます？ 七福神の布袋さんに似ていることから別名「ホテイウオ」。ならビールはエビスのほうが面白かったかな？ その名の通り、ぶよぶよな見た目ちょいグロな魚です。 でもこの食感は癖になる！ぷりぷりぶよぶよでコラーゲンたっぷりな感じです。 こういうの大好きです。またビールとよく合う！ ちなみにこのお店、この屋台村内に同じ系列の店が幾つかあるらしく、いろんなジャンルの一品料理を出 前してきてもらうので、そろうそうです。  で、違う店に移って「タラコ茶漬け」で〆たりする…。 屋台村って安くておいしい店がたくさんあるから、ついついはしごしてしまいますｗ。 |
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にゃあのおすすめ度：★☆☆ (´∀｀)おすすめです。 普 通 いいぜ！ 最高！ 味 ： ★ 雰囲気 ： ★ サービス： ★ お得感 ： ★ 大阪でもさらにコアな街、新世界。 その名物こそがどて焼と串カツです。 この界隈で私の一番のおすすめの店はジャンジャン横丁にある「串カツてんぐ」なのですが、この日はすごい行列ができるぐら混んでたので、たまには他の店で食べてみることにしました。 まあ、この辺りはたいていどこでも安くてうまいので安心です。さすが食い倒れの街です。 で、見た目だけで飛び込んだのがここ「名代鶴亀屋」。 かなり大きな店で通天閣の真正面、新世界の超ド派手な看板が建ち並ぶ場所に建ってます。 さてどて焼ですが関西人の大好物牛スジ肉を柔らかく煮たものを串に刺し、甘い味噌ダレで焼くというか煮るというのか、とにかくこれがうまい！新世界きたらこれ食べなきゃ！という超ローカルフードです。 この店のも美味しかったのですが、やはり「てんぐ」には及びませんでした。 串カツは深皿になみなみと注がれたウスターソースを皆で共有してつけて食べるため、大阪ルールで有名な「二度つけ厳禁」です。 付け合せにおかわり自由の生キャベツがきます。口直しに最高です。ただこれもシャキシャキ度がいまいちだった。 串カツ自体はこちらの方が衣が薄くて食べやすかったかな。でも素材ではやはり負けてたな。 ケチばかりつけてますがそれでもそれなりに美味しいところはさすが大阪です。なにより安い！ 観光で来て、地元のおっさんどもがうろついてるあまりコアな場所はちょっと恐いかな…という大阪初心者の方にはおすすめです。 でも味をさらに極めたい方は是非ジャンジャン横丁へ！ 名代鶴亀屋：
住所：大阪市浪速区恵美須東2-5-2 電話：06-6630-1515 営業時間：10時から26時 tsurukameya.com |
