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毎度の東京出張の〆の神田探訪。
今回は「いづもや」さんにしました。
大手町から歩いて行けて近いから便利だね。
まずは突出し。
突出しは店の命です。フランス、イタリアでハウスワインでその店の格がわかるのと同じです。
鮟肝、定番ですが丁寧な調理がされています。これは期待できます。
鰻の骨せんべいまで勧められるまま頼んでしまった。
ビールに合います。
秋の天ぷら盛り合わせ！
東京の居酒屋さんの天ぷらって柔らかい衣が多いけど、ここは結構（京都ほどじゃないけど）クリスピーでわたし好みでした。
ここは鰻屋さんでもあるので、頼まないわけにはいかない・・・。
鰻重梅です。
リーズナブルな価格だけあって大きさもそれなり。
追いかけタレがなかったので比較的淡白な味わい。
うーん、この間「きくかわ」で食べたばかりだから少し物足りないような…。
いや、美味しかったんですよ。
でも、頼めばタレ追加してくれたのかな？
でも全般的に味のレベルが良く、店の人たちも感じよく、ただ居酒屋的利用としては少しご予算高めですが、ここは再訪ありですｗ。
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鰻・天ぷら
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ご無沙汰してました。東京神田の鰻の名店「きくかわ」。
いつもは夜に食べに来るんですが、初めて昼に来ました。
土用の丑の日でもないのに、まだ１１時半だというのにすでに満席。
さすがです。
まあ１０分ほどで入れましたが。
この日は限定３０食の特選丼4500円がおすすめというので注文！
昨今の鰻事情で値段も鰻登りですが、４５００円、ちょっと高いかなとも思いましたが、出てきてその大きさにびっくり。
一匹とはいえかなり太めの鰻が丼一杯に！！
最近、京都の鰻と東京の鰻、比べると東京の鰻の味付けがあっさりしすぎてるようで疑問に感じていたのですが、ここ数年毎度訪れるたびにタレと山椒をかけるのを忘れていたことに気づきました。
今回は慌てず、タレも山椒も多めにかけて頬張ると、、、、、あああ、うまい！！
そうだよね、これだよね！
タレを多めにかけることにより、わたし好みの味になりました。
この方が身のふっくら感、焦げ目のキャラメル感も強調されてgood!
この特選丼、きざみネギとワサビもついてきて、後半に一緒に食べるとひつまぶしですね、飽きることなく最後まで味わえます。
値段が少し上がったのは残念ですが、さすが「きくかわ」いい鰻を食わせてくれます。
変な高級老舗の上品な高い鰻を食べるよりおすすめだと思います。
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飛行機は着実に北海道へ向かって飛行中。 今回はこの後、室蘭でおいしい天丼との出会いが…。 下を見ると大きな湾、青森の陸奥湾ですね。  北海道の玄関、新千歳空港に到着！ 苫小牧、室蘭方面へは隣の南千歳駅まで出て乗り換えです。  鉄鋼の町「室蘭」到着！ 雨ざらしの鉄が錆びてゆくように寂ゆくこの町で、賑やかなのがこのお店「天勝」。 休日の昼など行列ができるほどです。 て、実は飛び込みで入った店で、ガイドブックにも載っておらず、おいしそうなお店を探してたら偶然見つけました。 むむ、ここはくさい…。名店の匂いがする。 入って食べてみたら大正解でした。  あとで知りましたが、ここの天丼、地元室蘭人に愛されてる味です。 この特選天丼1300円です。なかなかのボリュームです。 大海老の天ぷらとイカの天ぷらと小エビのかき揚げとホタテ貝柱のかき揚げが乗ってます。 食べ応えアリ。 タレは関東風の甘辛醤油味です。寒い地方は関西風の薄味ダシよりこっちの方がいいかな。 必死にかきこみ、あっといいうまに食べてしまいました。 ごちそうさま。 |
