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もちつ もたれつ。

【コシのある上品なお蕎麦を味わうならこのお店】 久留米であった学会のお昼休みを利用してお邪魔した蕎麦屋さん。 日曜日であったが比較的空いていた。お店の雰囲気は上品で、落ち着いた感じ。久留米っぽくない。 蕎麦はコシが強くって、歯ごたえがとてもよろしい。これは東京の藪といっしょ。 ダシは甘くて濃厚。これは九州の味だ。 そばがきがとてもおいしかった。モチモチ感がいい、箸でチビリチビリちぎらながら、そばつゆに浸して食べる。 ときに海苔で巻いたりして口に放り込むと、蕎麦がきのねっとりとした食感と海苔のパリパリが相まって最高の食感が楽しめる。 とてもおいしゅうございました。 すべて表示すべて表示

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