赤とんぼ＆Ｊの地酒・焼酎日記！

やっぱり今日の主役は半年ぶりの、石垣島直送の島ラッキョでした。

待ちに待った島ラッキョシーズンの到来ｗｗ
常連さんもみんな注文してくれたｗｗ

僕の晩ご飯の一品も島ラッキョ・・・やっぱり美味いー！！何なんだろうこの美味さは、苦味の効いた渋いやつｗｗこの歳になると血液サラサラにしてくれる食べ物もありがたいしかも美味しければ今ない嬉しいことはない。しばらく僕自身も島ラッキョにハマって次回の注文発注も数日後でしょうねｗｗ

月曜日は特にお魚がバラエティーに富んでます。

今日は一段と暑いですね〜〜
今日は昼網のお魚盛りだくさん仕入れましたよ。
チヌの刺身、炙りポン酢
ニシ貝の刺身、生カツオのお刺身、たたき
活けアジの刺身、たたき
ハリイカの刺身
カンパチのお刺身
その他いろいろです〜〜是非お寄りくださいね〜〜

久々に「ピーマン肉詰め」作っておりますｗｗ

常連さんのリクエストにお答えして「ピーマン肉詰め」作りました。デミグラスソースでお召し上がりください〜

寒鯖もあと少しなので、鯖の味噌煮作りました〜〜

寒さで身のしまった寒鯖もあとしばらくですね〜

生姜と砂糖醤油で味付けした一品ですよ〜
是非食べに来てくださいね〜〜

山芋ステーキ

昔のメニュー復活で最近人気を盛り返しております〜

シンプルに、山芋のおろしに玉子とだし汁を加え焼きあげた一品です〜