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ホームページが新しくなりました。
新アドレス:http://www.ykken.jp
ポップとララのジャムを使って
事務員さんが
パウンドケーキを焼いてくれました
お菓子作りが好きな事務員さん作
おいしそうでしょう
カットすると いかが
中にジャムの粒入りで いい感じ
美味しい ポップとララのパウンドケーキでした
このポップとララの桑の樹は、実の栽培品種として小山先生が育種されて、早8年。
ようやく 脚光を浴び、ネット上でも同じ桑の実を見かけます。
実に 実のなりがいいのには、ビックリです。
私は、生果実で食べるより、ジャムやジュースにした方が美味しいと思いますが、
綺麗な色素は、アントシアニン。
育種された 小山先生の文献によると このアントシアニンをブリーベリーの3倍も含まれるそうです。 抗酸化作用もあり、機能性果樹として、これから期待される果樹です。
生で、食べて、 あんまり美味しくないな〜〜〜
と、思われたら、ジャムにしてみては、如何でしょう??
ジャムの素材としては、簡単です。 私でもできます。
新しい桑 ポップベリーとララベリー
まだまだ、期待できそうです。
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