あけみの農園日記

ルビー色の山桃（秀光）

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６月は、山桃の季節です。

６月に入ってから、山桃（秀光）のご注文が続きましたので、何でだろ〜

と、思ってたら、とっても綺麗なルビー色の山桃が実っていました。

今年は裏年らしいですが、とっても大きい実でしたよ

甘酸っぱい山桃

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マンゴーを味わった後は、いつも山桃の苗木でお世話になっている方の農園にGO!!
今年、ひそかに人気上昇で、注目の山桃の苗木！！
まだ、一度も食べたことのない山桃。どんな味なんだろ〜と、興味深々。
時期的には、ちょっと、早すぎたみたいで、まだ、完熟になってなかったんだけど、大きく育った樹にビックリ!!

この樹は、秀光という品種。樹齢２０年とか。
山桃苗木屋さんは、この樹から、種を採るのが目的なんだそうです。

今年は、実の成りがいいらしく、１つ１つの果実は、小さめですが、樹にいっぱいなっていました。

ルビーのような果実。もっと赤黒くなったほうが、完熟だそうです。
初めての、山桃の味は、甘酸っぱくて、暑い季節の食べもの!!　疲労回復によさそう〜という感想。
山桃の大実の”秀光”は、山桃独特のヤニ臭さが無く、生で、食べれる、品種だそうです。果実酒にもよさそう〜。