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海外移住で荷物を減らしたいから、と知人から使いかけのまま新婚当初譲り受け（本当に使い掛けのままでした 笑）合わせてかれこれ30年超えの愛用片手鍋、実は同じシリーズをずっと探しているのですが私リサーチでは未だ出会えず…
その間、頂き物の両手鍋など幾つか渡り歩いてきましたが、不具合何一つ無くホワイトソースも失敗知らずのこの片手鍋、この先娘の世代も活躍間違いなしとひとり大絶賛なのです。
ただ何よりミルクパンサイズ。
この使い心地で両手鍋があったら…
この先も、少ないレパートリー乍ら細々と、そして思う存分、ずーっとお料理を楽しみたいと思っています。
そーそー、いつも一緒の働き者君を忘れちゃならない（笑）
いつの日かの深夜のアメリケーヌ
海老の香りに包まれる幸せな夜でした（笑）
お友達とおうちランチの海老と帆立のチーズリゾット アメリケーヌソース
リピ確♡
（なんでいつも深夜かなぁ 笑）
先日はオニオングラタンスープ、そして毎日のお味噌汁、温泉卵にゆでたまご、そんなこんなの毎日が三十年ほど続いたある日…
まさかの…
事件勃発…
ガーーーーーーーン。
洗いかごの中で鍋蓋がひっそりと大変貌を遂げていました。orz
何がどうしてこうなったのか。
触る度に「ミシ。」と音を立てる様がまるで液晶全滅のスマホのようで、しかもキラキラ綺麗で、暫し眺めておりました（笑）
そんな場合じゃなくて（笑）
こうなったら同じタイプのお鍋をワンセット、絶対必須の両手鍋に忘れちゃならないフライパン。あと壊れた鍋蓋もー
取っ手のふもとに「chef」の刻印、どなたか情報が有りましたら是非お寄せ下さいませ、、、
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投稿ついでの最近のお料理事情（笑）
独立したものの仕事の都合で実家を第二の拠点とし、時おり深夜に突然帰ってくるワイン好きの長女と、体育会系健康食派の大学二年の長男、お酒も大好き＋三食おうちご飯の自営業の旦那さま、そして優しく几帳面なお義母さま & 毎日療養食の老犬クッキー。
家族の成長と共に毎日の炊事ペースも随分と変わってきました。20年ほど続いたお弁当作りも終わり早二年、各自食べる時間帯も様々となり、作り置き料理が毎日のメインに、我が家では20cm角のガラスタッパーが大活躍です。
#おかずCollection
最近
耐熱なのでそのままオーブン料理も可能、残り物アレンジも自由自在？かな？たまにアレンジし過ぎて、家族一同 ん？みたいな着地もありますが（笑）
#おかずCollection
最近その２
さてさて、お鍋リサーチ。
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