私の田舎暮らしを紹介します。

いよいよ松茸の登場です。

　ご近所から松茸をいただきましたが、例年に比べて小ぶりなので、かほりもいまいちのようですが、贅沢は言えません。去年をもっと大きかったような気がしますが、気のせいでしょうか。
　私の義理の弟（妹婿）が松茸取りの名人（自称）で、例年、まあまあのが届くのですが、今年は未だなので、「今年の松茸は大きいか〜」って電話をしておきました。
　さて、何に成るのか楽しみですが、松茸ご飯の線は無いと思いますので、すき焼きかお吸い物、すき焼きにしては、もうすこし量が足りないと思うので、やっぱり、松茸のお吸い物でしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://img.tenki-yoho.com/m_map130.swf-[http://www.tenki-yoho.com/ 天気予報コム]- -[http://fc2.com/ FC2]-

鬼嫁まさ子の栗ご飯

私が作った、鯛のアラと大根の煮付けです。
調味料は、出し汁と醤油を少々入れてみました。
鯛の骨は大きいので、注意が必要です。

鬼嫁まさ子の栗ご飯は簡単で、栗を醤油とみりんと砂糖で煮付けたものを、お米と一緒に炊いたもので
誰も食べないので、ひとりでで黙々と食べていました。

鬼「いらんの〜っ」
やま「白いご飯がええわ」
鬼「栗の香りがたまらんわ」
やま「炊き込みは、若い頃からよ〜たべん」
鬼「だから毛が抜けるの」
鬼「偏食するから」
やま「充分あるわ」

http://img.tenki-yoho.com/m_map130.swf
-天気予報コム- -FC2-

おでんを作ってみました。

おでんを作ることになりました。
で、食材を買いに、近くのスーパーに車で出かけました。
鬼「霧雨が降ってきた」
やま「小雨でしょ」
鬼「霧雨！」
やま「霧のように細かな雨でしょ、霧雨って」
鬼「霧雨じゃ濡れて行こうって」
鬼「月形半平太が言って」
やま「？？？……春雨じゃあないの」

どうですか、私の作った「おでん」は、大根は軟らかく炊けて、出汁がしみて美味しかったですし、すじ肉が存在感を示しています。
○おでんの食材
★たまご　★すじ肉　★ゴボウ天　★大根　★豆腐　★コンニャク　★竹輪
ちなみに、コンニャクと大根は自家製です。
○出し汁
★おでんの素　★醤油　★みりん　★かつお風味のほんだし

え〜っ 茄子に蜂蜜？

いつになったら、まともな料理が
昨夜の鬼嫁のなすびの煮付け。
蜂蜜にみりんで煮付けて、とても食べられる代物ではありません。
自分で、湯豆腐を作って食べました。
○食材／調味料
★豆腐
★出汁昆布
★出汁ジャコ
★ポン酢
★すだち

鬼嫁まさ子が起きないので

---

　みそ汁を作ってみました
食材／調味料
★たまご　　○出汁の素
★にんじん　○味噌
★タマネギ
★鳴門わかめ
★カボチャ