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記念日でシャングリラのレストランへ
予約時に伝えていたため、ケーキと写真のサービスがあった。 せっかくの好意なので、カミさんに 頑張って食べてもらった。 |
飲茶
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INTERCONTINENTAL HOTEL「満福苑」の飲茶
ホスピタリティあふれるホテルだけあって、従業員もフレンドリーで好感触。
飲茶の値段は全体的に高め、点心以外のメニューを頼むとかなり高額な
お会計になるので、ビールと中国茶を注文して、あとは点心メニューばかり
注文した。点心は、どれも大きく、特に海老系はハズレなし！
口いっぱいに広がる海老の香りとブリブリ食感を思う存分に楽しめる点心だった。
ここの所、ホテル系、飲茶めぐりが続いた。勝手にランキングしてみた。
１位 オーチャードホテル「Hua Ting」
個人的にはここが１位、ここの焼売は絶品、値段もリーゾナブル
店内も明るく、日本人会のカードで割引もある。
２位 オーチャードパレードホテル「TunLock」
穴場かも。腸粉は絶品！
３位 カールトンホテルの隣「ASIA GROUND」
北京ダックもリーゾナブル。
４位 シャングリラホテル「香宮」
高級感のある中華レストラン、ハズレは無いが、値段も相応。
これ以下は、順番に並べることが難しいので番外とした。
番外 グッとウッドパークホテル
一部ワゴンサービスもあり。品のある飲茶。日本人も多い。
番外 ニーアンシティSC「クリスタルジェイド」
ファミレス系飲茶、安心して楽しめる飲茶だ。
番外 リッツカールトン「夏宮」
高級ホテルに入る中華レストラン、飲茶じゃないと訪問が難しい（笑）？
それも平均点以上の素晴らしい飲茶。
番外 リージェントホテル「夏苑」
フォーシーズンホテル「江南春」
同系列のホテルだけあって、なんとなくこの２つは似ていた。
高級感があり品のいい飲茶。
番外 ショーハウス内「東海」
シンガポールでは珍しいワゴンサービスのある飲茶が楽しめるレストラン
メニューで何か分からないものでも、実物をワゴンで運んできてもらうと
よく分かるから良いです。ちなみに中国（香港）色の強い飲茶だった。
定番の海老餃子、レベルが高い。
海老餃子を揚げたもの、マヨネーズとの相性抜群、絶品。
チリクラブの入った春巻き、変わり種だ。 大きな海老が入っています。
ピリ辛餃子
焼売、スープが中に入って美味し。
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Regent Hotel「夏宮」（Summer Palace)の飲茶
お値段も５SGD台中心の比較的カジュアルな飲茶
窓側にしてもらうと、良かったかも。
強も高いものは注文せず、完全に飲茶メニューのみで・・・。
ビール１杯つけてもリーゾナブルに済ませる事が出来た。
小ぶりで品のある飲茶。香草が利いているものが多かった。
Four Season Hotel 「江南春」の飲茶と似ている気がする。
グループホテルだからかな。？
海老餃子
緑に透けているのは香草・・・
昔は香草が嫌いだったが、今はそれほど気にならない。
むしろ美味しい。
野菜系の餃子
タロイモと野菜の揚げ物
肉餃子
香草のソースをつけて
餅を揚げた中に、チャーシュー饅の餡のようなものが・・・
食感はいいけどビールには合わない。
アワビ乗せ肉焼売
アワビがやや臭い
マンゴープリン
主要ホテルの中華レストランの飲茶を制覇したい。 |
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リッツカールトン（シンガポール）にある中華レストラン夏苑（SUMMER PAVILION）の飲茶
それほど人気店ではないようで、客もまばら。チョット高級なのかと思いビビッていたけど、
飲茶は５SGD台中心でリーゾナブル、お味もクセがなく美味しい飲茶だった。
定番海老餃子
にらの入った焼き餃子風
ホタテに卵黄が挟まった不思議な一品
中身よりも、皮が美味しい。
魚の餃子
酢鳥・・・むせます。
エッグタルト
こじんまりとしているが、落ち着いた雰囲気のホテル内プール
カラフルなブーゲンビリア
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シャングリラホテルの１Ｆにある香宮で飲茶ランチ
少々高級なレストランだけれど飲茶なら比較的気軽に来れます。
お茶は「ジャスミンティー」を１ポットとビールを１杯注文
昼からちょっと贅沢した♪
やっぱり海老系が美味しい。
焼き餃子は珍しい。
定番の焼売や、ワンタンなど
デザートのマンゴープリン、ソースがフレッシュで美味。
ビジュアル的にも子供は大喜び
食後はホテル内を散歩
森林浴も気持ちよさそうだ。
あー明日からまだ仕事だぁ・・・ｗ
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