タルトタタン

ここのところ　　連日ケーキを焼いています。。。

 

紅玉りんごが６個もあったので、　　年末のこの時季…整理もかねてタルトタタンにしました。

 

　　このタルトタタンは

 

　　１０年くらい前にＨＭのケーキセミナーで

 

　　習ったものです。

 

　　習った時には　その美味しさに

 

　　「作るぞ！」・・・と　型も買ったんですが、

 

　　リンゴが大量にいるのと、

 

　　お砂糖を焦がしたりするのが

 

　　当時、ケーキ初心者のような私には

 

　　手間がかかって面倒くさいケーキ。。。

 

　　　という印象が――

 

　　　リンゴの出回る頃になると

 

　　　毎年作りたいな〜と思って１０年

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　経っちゃってました★

 

　　もう少し　　全体に飴色になる予定でしたが、　　ちょっとお砂糖の焦がし具合が足りなかったかも

 

　このお菓子。。。ＮＨＫ『グレーテルのかまど』でも取り上げられてましたね。

 

　　　　その番組を見てから　　「作りたい」。。。が膨らんでしまって　今回作ったわけです。

 

　　次回　（いつになるか・・・）　　『グレーテルのかまど』レシピで　　作ってみたいと思います

 

 

　　今朝　　息子は５時起きで　　滋賀県へ遠征に出かけました。

 

　　昨日　焼きあがってひと晩おいておいた　タルトタタンは　　　しっかり食べて出かけて行きました。

 

　　　残り　　２分の１は　　小さくカットして　　ダーリンが職場のおやつに

 

　　　娘は　　リンゴの焼いたフニャ・・・・が苦手なので、　　マカロンを頬張っておりました

 

　　　明後日は　　クリスマスイブ。。。。。今年は　どんなケーキにしようかな〜

 

　　　そう考えつつ　　　今もオーブンでケーキ焼いてます。。。。