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本日は今回の旅で増毛（ましけ）と稚内で食べたものをご紹介致します。 札幌から稚内に向かう途中、増毛町にある「寿司のまつくら」でウニ丼を食べました！ こちらのお店のウニ丼は自分の大好きなエゾバフンウニを使用したウニ丼です。 北海道のウニは「ムラサキウニ」、より濃厚な「エゾバフンウニ」がほとんどだと思いますが、 バフンウニの方が希少なため、値段も高めになっています。 自分は丼は酢飯よりも普通のご飯の方が好きなので、普通のご飯でお願いしました。 すると大将が 「普通のご飯だとご飯が熱くてウニが溶けるから、ウニは乗せないで別皿で出すからね〜」と ウニとご飯を分けて出してくれました (*＾▽＾*) こういう気遣いは嬉しいものです！！ 追加でお願いした握りにはこぼれそうなくらいのウニを乗せてくれました！ 大変美味しかったです！！ 稚内での夕食は事前にネットで調べ、地元でも人気だという居酒屋「甚八」へ・・・・・ お昼にとても美味しいウニ丼と握りを食べていたので、特別感動はありませんでしたが、美味しかった です！ ８枚目の写真は以前、「野付半島とトドワラ」の記事(記事はこちら)でご紹介しました北海シマエビです！ ちょうど良い塩加減でビールが進みました (*＾▽＾*) みなさんの応援のおかげで にほんブログ村 北海道旅行 現在２位です！！ 引き続き、応援ポチよろしくお願い致します (*＾▽＾*) ↓ ↓ ↓ |
食べ歩き
バフンウニは甘くて最高に美味しいですよね♪北海シマエビも北海道ならですよね＾＾v
シマエビは今が最盛期ではないですか？食べた〜い＾＾pポチ
2009/7/7(火) 午後 11:33
ごはん別盛りのウニ丼、メチャクチャ美味そうです。じゅる(^^ゞ
食べたいです〜^^
2009/7/7(火) 午後 11:38
美味しそう！美味しそう！美味しそ〜う！！(^q^)/
旦那サマが生ものも嫌いなので、お寿司屋さんって年に数回(私誕生日＆旦那サマ友人との食事会)しか行けないんです(>_<)
どれも美味しそうでめっちゃ羨ましい〜！！
ポチっ☆
[ 千恵子のブログ ]
2009/7/7(火) 午後 11:45
YUKOさんへ：こんばんは！
やっぱりウニはバフンウニですよね！！
あの濃厚な味が堪りません (＾¬＾)ｼﾞｭﾙ
北海シマエビも美味しかったです！！ この時期限定ですもんね ＾＾
ポチありがとうございます＾＾
2009/7/7(火) 午後 11:54
TOKKUMIAIさんへ：こんばんは！
ウニ丼、美味しかったですよ〜(*＾▽＾*)
シーズンが終わる前にまた食べに行きたいです！！
2009/7/7(火) 午後 11:56
千恵子のブログさんへ：こんばんは！
そうですよね、旦那さんが苦手ですもんね・・・(>_<)
酷な写真を掲載してごめんなさい（笑）
めっちゃ美味しかったですよ〜(*＾▽＾*)
ポチありがとうございます ＾＾
2009/7/7(火) 午後 11:59
うわ〜海老にうにと、どれも美味しそうですね。
どれも馴染みの食べ物なので嬉しいです。
たべた〜い！！
ポチ!!
2009/7/8(水) 午前 7:59
メーテルさんへ：おはようございます！
ここのウニ丼はバフンウニなので好きなんですよね (*＾▽＾*)
えび天も美味しかったですよ ＾＾
ポチありがとうございます ＾＾
2009/7/8(水) 午前 10:24
sapporonさん、おはようございます。
どれも、本当に美味しそうです♪
本場の海の幸は最高ですね！
旅は、やはり“食”の楽しみがないと･･･ですね。
お店の方の、ちょっとした心配りは嬉しいですよね。
それだけ、お客様のこと、お料理のことを
大切に思っているからこそですものね･･･。
素敵な旅が伺えます･･･♪
もちろんＷでポチです☆
2009/7/8(水) 午前 10:49
リズムさんへ：おはようございます！
そうですよね、ご当地グルメは旅の醍醐味のひとつですよね (*＾▽＾*)
大将の心遣い、嬉しかったです！ ウニのシーズンが終わる前にまた食べに
行きたいです ＾＾
いつもWポチありがとうございます ＾＾
2009/7/8(水) 午後 0:16
sapporonさんエゾバフンウニはとても美味しいですよね。
昔は食べなかったのですが最近は色も濃いので高く売れるそうです。
ホタテと海老もとても美味しそうですね。
さすが北海道ですね。ポチ☆
2009/7/8(水) 午後 1:43
ウニ軍艦、ウニがあふれてますね〜☆
私も増毛に行ったらここに行ってみます♪
ポチポチ☆
2009/7/8(水) 午後 2:26
カッキーさんへ：カッキーさんのブログを見て、「ウニ丼が食べたい！」と
ずっと思っていましたので、今回ようやく実現しました (*＾▽＾*)
ポチありがとうございます ＾＾
2009/7/8(水) 午後 2:47
ともさんへ：こんにちは！
大将がウニ軍艦大サービスしてくれました (*＾▽＾*)
本当、こぼれそうでしたよ ＾＾
Wポチありがとうございます ＾＾
2009/7/8(水) 午後 2:49
ウニはやっぱりバフンウニですよね！！私も同感です！！ただでさえ美味しそうなウニなのに、ちょとしたお店の気使い。こういうのって嬉しいですし、味も一段と美味しく感じるような気がします！私も今度はバフンウニを食べたいです（笑）
[ - ]
2009/7/8(水) 午後 10:11
まつさんへ：こんばんは！
バフンウニ、美味しいですよね (*´∇｀*)
あの濃厚さが堪りません！！
大将のこういう心遣いは嬉しいですよね ＾＾
ご飯も「足りなかったら、おかわりしてね〜」と言ってくれてとても親切
でした (*＾▽＾*)
シーズンが終わる前にまた行ってしまうと思います （笑）
2009/7/8(水) 午後 11:26
どれも美味しそ〜
私はエビが大好きです。ホタテのバター焼きも食べたいですね。★ポチ！
2009/7/9(木) 午前 11:40
りんごさんへ：どれもとても美味しかったですよ〜 (*＾▽＾*)
自分もエビ大好きなんですよね ＾＾ 北海しまえびはおかわりしました＾＾
ポチありがとうございます ＾＾
2009/7/9(木) 午後 0:07
シマエビなんてものが北海道では食べれるのですね。
初めて見ました。
ウニも美味しそうでした。
[ White fang ]
2009/7/28(火) 午前 0:12
White fangさんへ： 北海シマエビは期間限定なので、食べられる
期間は短いんですよね。
ウニも新鮮で美味しかったですよ (*＾▽＾*)
2009/7/28(火) 午前 2:38