オホーツク網走ザンギ丼

　　今日は久しぶりにグルメネタです！

　　先日の出張では網走の新ご当地グルメ、「オホーツク網走ザンギ丼」　を食べることができました。

　　北海道では鶏の唐揚げのことをザンギと言うのですが、このザンギ丼のザンギは鶏の唐揚げでは無く、

　　網走産のオホーツクサーモン（別名カラフトマス）の唐揚げです。

　　オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んで揚げた　「網走ザンギ」　を北海道産のご飯の上に乗せて

　　います。　（白魚醤油とは秋サケとオホーツクサーモンを原料に作られた魚醤油で色の薄いタイプ）

　　オホーツクサーモンの美味しさを広く、たくさんの方に知ってもらうために開発されたそうです。

　　写真に若干写っていますが、長いも（網走産）と山わさび（網走産）のすりおろしを丼にかけて食べます。

　　現在、網走市内の９つの店舗でオホーツク網走ザンギ丼を食べることができます。 （食べることができる

　　店舗は　こちら )

　　長いもと山わさびが意外にも唐揚げに合っていて美味しかったです。

　　
　　味＆量、共に満足できました　＾＾

　※　ご訪問を優先させて頂いておりますので、返コメはしておりませんが、頂いたコメントは有り難く拝見

　　　させて頂いてます。　ご訪問が遅れており、申し訳ありません　m(_ _)m　　

　　

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