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株式会社アルタシステム EC事業部様より贈られた伊勢海老で、今度はグラタンを作りました。 【材料】 ・伊勢海老 ・ホワイトソース ・塩・コショウ ・パン粉 ・ピザ用チーズ 【作り方】 １．ホワイトソースを作る。 ３．茹で上がったら冷水で粗熱を取る。 ５．スプーン等で身を取り出し一口大に切る。 伊勢海老のグラタンも美味しかったですね。 でも、ほんとに元気の良い伊勢海老だったので、皆、活き造りの方がよかったね。 2尾とも活き造りにした方が良かったね、という意見でした。 （次は、伊勢海老のお味噌汁の記事をアップしますね） |
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2009年12月17日
コメント（12）
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株式会社アルタシステム EC事業部様より嬉しいお届け物がありました。 いよいよ待ちに待った、ドキドキの天然活き伊勢海老ちゃんが到着！ は〜、凄い。 さばき方ＤＶＤ付きです。 翌日、岐阜の実家へ行ってさばくつもりだったので、伊勢海老ちゃんには24時間くらい箱の中で休んで貰ってました。 説明書に、元気な伊勢海老はそのまま梱包箱の中に戻していただき、調理するまで「飼って」あげてくださいって書いてあったのが笑えました。 笑っちゃいましたが、しっかり24時間飼ってあげました。 伊勢海老ちゃん達は、こんな感じでおが屑の中にいました。↓ おが屑を掘ると、ほら伊勢海老ちゃんが出てきましたね。 まずは伊勢海老のお刺身（活き造り）を作りました。 最初に氷水で数分間伊勢海老の身をしめます。 その間に二回目の伊勢海老のさばき方のＤＶＤを見てさばく準備をしました。 なかなか硬くて力がいる仕事でした。 でも、なんとか見よう見真似でさばくことができました。 ど素人の私がさばいた伊勢海老でしたが、天然の伊勢海老は身がぷりぷりで美味しかったです。 もっと食べたいね、が皆の意見でした。 株式会社アルタシステム EC事業部様、美味しい伊勢海老をありがとうございました。 （次は、伊勢海老のグラタンの記事をアップしますね） |
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こんばんは♪ 今日はお隣岐阜県の実家へ一泊して帰ってきました。 お供には愛犬五月（さつき）を連れて。。 この間当選した「伊勢海老」を料理するための里帰りでした。 無事「伊勢海老」をさばくことができ、いい気分で高速を飛ばして愛知の自宅へ向かいました。 高速を走行している時、「ん？ 今日は妙に流れが悪い。追い越し車線がスキスキで、左車線が妙にとろとろ。。 日頃、近場しか車で出かけない私は、いい気分で右車線をぶっ飛ばしておりました。 妙にすいすいいける。。 乗り乗りでした。 時速140ｋｍ。 その時です。バックミラーに映った後ろの車両が普通っぽくないな〜、と思ったら。
う〜っ、捕まったなら仕方が無い、と観念して左の路肩へ寄りました。 はい、もちろん切符切られました。 だから、今日は気分が悪いです。 反省というより運が悪かったっていう気持ちの方が強くて。。 で、おまわりさんも点数稼がなきゃいけないから仕方が無いかとも思ったのだけど、最後に「気をつけて帰ってくださいね」といわれた時に、私は「ご苦労様でした！」って言いました。 もちろん、皮肉のつもりです。 こんな私、心が曲がってますか？ （でもね、おまわりさんの温情なのか。。時速130〜140kmで走っていたのだけど、切符には119kmって書いてあったの。。これって、感謝すべきことかもね。）
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株式会社こうはら本店養宜館＜ようぎかん＞様より嬉しいお届け物がありました。 みどりむしって、栄養価が高いそうです。 そう、あれです。「みどりむし」って理科で習ったあの生物です。 ユーグレナ（ミドリムシ）がご飯のお友で登場！【みどりむし舞昆】 □ ユーグレナ（ミドリムシ）のすごい栄養素 □ ●不飽和脂肪酸のDHA・EPAのほか、動物性アミノ酸18種類（必須アミノ酸9種類も含む） ●免疫・デトックスのパラミロン「β-1.3グルカン」は体重の40％も含む ●天然由来のビタミンが豊富でビタミンAはほうれんそうの約300倍、 ビタミンB1は豚肉の約20倍、ビタミンB2は卵約28個分、ビタミンCはレモン21個分 □ ユーグレナ（ミドリムシ）は地球環境にも貢献 □ ●ユーグレナ（ミドリムシ）はスギ、ヒノキの約30倍の二酸化炭素吸収量! ●光光合成によるCO2の固定効率は、ミドリムシは最高78％ （イネが0.7％、トウモロコシが1.5％） □ メタボにも貢献「みどりむし舞昆」 □ ユーグレナ（ミドリムシ）はコレステロール排出効果があると大阪府立大学の実験チームにより明らかされました。」 栄養たっぷりの「みどりむし舞昆」、早速食べてみました。 やわらかくて美味しいです。 「みどりむし」って名前を聞いただけで、夫は食わず嫌いでしたが、ほんとうに美味しいです。 ご飯がいくらでも進むという感じです。 興味のある方は、一度お試しあれ！ |
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「からだすこやか茶」のモニターに選ばれました。 トクホ「からだすこやか茶」には、難消化性デキストリンという食物繊維が入っています。一緒に飲めば食物繊維の働きで「糖の吸収をおだやかにする」ため、大好きな食事や甘いものをおいしく楽しめます！ 甘いものの誘惑、ついつい負けちゃいます。 「からだすこやか茶」、そんな私の強い味方。 食事ごとに1本飲むことで、糖の吸収をおだやかにするお茶なので、甘いものが気兼ねなく食べられて、ダイエットもできそうです。 嬉しいですね。 早速食後に飲んでみました。 ほうじ茶・烏龍茶・紅茶がベースで食物繊維もふくまれているお茶です。 味はすっきりしていてとても飲みやすいと思います。 これだったら、毎回食事中に飲むだけなので、楽に続けられそうです。 「からだすこやか茶」でダイエット成功しそうな予感！
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