あきらの株＆ワンコ日記

5日ぶり反落＝円高、海外株安で終日軟調〔東京株式〕（12日）

【第1部】日経平均株価は、前日比150円46銭安の1万0435円00銭と5営業日ぶりに反落した。円高や海外株安など外部環境の悪化を受けた利益確定売りに押され、終日、軟調な値動きだった。東証株価指数（TOPIX）は、同13．64ポイント安の959．87と3日ぶり反落。
　東証1部銘柄の77％が下落し、値上がりは16％。出来高は17億9586万株、売買代金が1兆3108億円。
　業種別株価指数（33業種）はその他金融業、保険業、輸送用機器、卸売業の値下がりが目立ち、上昇は不動産業、水産・農林業の2業種のみ。
　個別銘柄では、オリックスが下押し、T＆DHDは軟調。トヨタ、ホンダが売られ、三菱商、三井物の下げがきつい。みずほFG、三菱UFJが安く、野村も軟化した。東芝が値を消し、ソニー、シャープも下落した。アステラス薬が大幅安で、GSユアサはじり安歩調。半面、住友不が上伸し、マルハニチロHDは値を保った。ガイシ、板硝子が年初来高値を更新し、東エレクは底堅い。戸田工が連日のストップ高。

【第2部】3日ぶり小反落。ラオックス、大幸薬品、FDKが値を下げた。半面、日新糖は買われ、トーセイ、イノテックが大幅高。出来高3382万株。

【外国株】下落。出来高99万7700株。（続）

最終更新:15時20分

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さすがに今日は下がりましたね。

昨日買ったイオン、今日リカクしました。

朝、昨日の終値より安く始まったので、1,000円超えるまではホールドのつもりで、少々長く持つ決心をしたのもつかの間、また上がってきたではありませんか。。

1,000円超えてきそうだったので、急いで1,008円で売り指値したら、売れました。

最高値は1,016円でしたが、終値が980円だったので、今日の売りは成功です。

お小遣いゲットしました。（笑）

いちじくのコンポートを作りました♪

市場に行ったら、１パック150円のいちじくをお店のおばちゃんが「お姉さん、2パックで200円でいいよ」と言ったので、思わず買ってしまいました。安いでしょ？（１パック4個入ってたのだけど、１個生で食べてしまったので、写っているのは全部で7個です。）

このいちじくと新日本建物の優待で頂いた赤ワインで、コンポート を作りました。

いちじくのコンポートには、アンチエイジング効果があるそうで、美容に良さそうです。
赤ワインも、いちじくの赤い色も活性酸素を除去するポリフェノールを含んでいます。
なので、夏の有害な紫外線のダメージを回復してくれるそうです。

　　　　

1.コンポートとは？
コンポートとは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、薄い砂糖水で煮て作られるヨーロッパ伝統の果物の保存食です。煮汁にシナモンやバニラなどを加えることもあります。

2.ジャムとの違いは？
コンポートはジャムに比べて糖度が低く、ジューシーで、フルーツの食感や風味がそのまま残っているのが特徴です。　　　　

　　　　

【材料】
いちじく……7個
赤ワイン……1カップ
水……100cc
ハチミツ‥‥大さじ3
バニラエッセンス‥‥少々
レモン汁‥‥大さじ1


1.【湯むきする】
いちじくを熱湯にサッとくぐらせる。

2.冷水にとる。湯むきすると、皮がむきやすくなり、ボイルすることでアク抜きにもなる。

3.包丁で皮をむく。


4.鍋に水を入れる。アルミの鍋は酸に弱いので、ステンレスかホーロー鍋を使う。

5.ワインを加える。

6.バニラエッセンスを数敵加える。

7.ハチミツを加える。

8.レモン汁を加える。

9.【火にかける】
火にかけてシロップを煮たて、いちじくを入れる。

10.再び煮たったらクッキングシートで落としぶたをし、弱火にして10分〜15分煮る。

11.粗熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。最低1日漬けておく。　　　　

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明日から毎日無花果のコンポートにヨーグルトを添えて食べます。

ポリフェノール一杯で、美容にもぐ〜〜〜っど。

美味しいものを食べられるのは、とっても幸せです。