お野菜たっぷり厚切りベーコンのポトフ ( 食べ物 ) - とわ日記

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毎晩の献立って、主婦を毎日悩ませるものだと思うんですけども。

「今日は何にしようかなぁ～。。」って考えているときに。
他人様のブログ記事でお食事記事なんかあると。
結構、参考にしちゃったり、心動かされちゃったり。しちゃいません？
主婦ブロガー（ブログマダムっていう言葉はまだ健在だろうか。笑）の皆様。（苦笑）

以前カレーの記事がすごい勢いで伝染してましたけど。

【昨日の夕飯】とか【夕食のレシピ】とかってブログ検索したり、
あぁ、そうだ。
私もこの記事を繋げていますが、にほんブログ村『手作りおうちごはん』っていうトラコミュに連なっている
いろんなご家庭の夕飯記事を見てまわったら
毎日の献立に困らないんじゃないか。。。なんてことを少し思ってしまった私です。（笑）

あ、本題に入りましょう。

実は先日OYAJIさんの『ごろごろ冬野菜のポトフ♪ 』という記事を読んで。

「あぁ・・寒いこの時期はポトフとか煮込み料理が美味しいよなぁ・・・・」
って思ったら。

急にポトフが食べたくなり。

まんまとそれから数日後の食卓に並びました。（笑）

ベーコンの塊（？）を買ってきて、厚切りにしてそのままお鍋へゴロン♪
根菜たちと一緒に、じっくり煮込まれて。
ソーセージも一緒に、とっても柔らかくて美味しく仕上がりました。

お野菜は大根、にんじん、じゃがいも、キャベツ。
たまねぎ入れるの、忘れました・・・・(´･ω･`) 
しかも。
じゃがいもとキャベツは後入れにすればよかったのに。
時間を要する大根たちと一緒に煮ちゃったもんだから。
形をとどめてないくらい、ぐずぐすになっちゃいました。。。Оo。。(￣┐￣* 

でも、コンソメのお味が程よい塩味と野菜の甘みの。
とってもやさしいお味♪
ポトフっていうよりも、スープという感覚で。たっぷり頂きました♪