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. おうちでパスタと言えば。 やっぱりスパゲティが多いのですけども。 たまにはペンネが食べたくなったから。 買い物に出かけたら、ブロッコリーが特売していたので（これまた破格の￥２０！） エリンギと、冷蔵庫の中でそろそろ期限切れになりそうなプチトマトも一緒に炒めてみました。
野菜をオリーブオイルで炒めて、プチトマトがプチッと（笑）なってきたところで、 市販のパスタソース（トマトソース）を投入。 味を整えて、茹でたペンネを入れて炒め絡める。 コレだけでも美味しいんだけど。。。 なんとなく。クリームソースで食べたいなぁ・・。って思って。
火を止めて、卵黄を入れて絡めて。「カルボナーラ風」にしてみました♪（トマトベースだけど；） この卵黄入れるタイミングは、火を止めてからじゃないとあっという間に固まってしまうのです。 ペンネだったらいいかもだけど、スパゲティがガッツリ固まってしまうと大変なことになってしまうのですよね。。。 仕上げに、これでもかっ！っていうくらい、黒胡椒をゴリゴリと・・・・。 なかなか美味しくできました♪ そしてやっぱりワインが飲みたくなってしまうのでした。（笑） に登録しました♪（文字リンクをクリック☆） http://blogscouter.cyberbuzz.jp/tag/blog.php?k=045d43890910295025e0bab302e41973&s=77e56&c=3 http://blogscouter.cyberbuzz.jp |
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Liquor & Meal
[ リスト ]
とってもおいしそう♪♪トマトソース大好きなんですぅぅぅ（*≧▽≦ﾉ
我が家もパスタばっかりなので、たまにはペンネも良いかも♪
是非参考にさせていただきます♪
2008/5/17(土) 午後 8:51
たしかにワインが欲しくなっちゃいますね。
「火を止めてから卵黄をいれてカルボナーラ風」なるほど！
今度作ってみます。
2008/5/17(土) 午後 11:52 [ 晴霞 ]
美味しそうです♪
先日もスーパーで食材を物色しながら
（そういえば最近パスタ作ってないなぁ・・・）
なんて思っていました。
個人的にはこのペンネだけだと物足りない感じはしますけどね。
カルボナーラの卵黄は、フライパン上じゃなく
ボールに移してそこで絡めると美味しく綺麗に絡まるって
ネットで調べると書いてありましたよ♪
2008/5/18(日) 午前 0:22
おいしそう♪♪
なんかスパゲッティ食べたくなって
きましたぁ。
プチ情報ですが、ライブドアのＴＯＰページで
ゴスペラーズが拝めちゃいますよ。
新曲関係で。
2008/5/18(日) 午後 7:46 [ momo ]
そのプチ情報のアドレス（たぶん）
ゴスペラーズ新シングルにスキマ常田が作詞で参加
http://news.livedoor.com/article/detail/3644495/
2008/5/19(月) 午前 1:21
美味しそうに出来てますね。
見ると食べたくなるのがパスタ。。。明日のお昼にでもしようかな？！
激安商品に恵まれた日だったわけですね。
この物価高なご時世に、いい買い物してますよ。
2008/5/19(月) 午後 2:40
わ〜〜おいしＳＯ！ペンネっておいしいよねえ〜！
自分ではなかなか作らないんだけどさ＾＾；
おなかすいたぁ〜
2008/5/21(水) 午後 0:23 [ かいぞうちゅう ]
ぷうこさん。まぁ、トマトソースは出来合いですが。
私のおうちご飯はそんなもんです。（苦笑）
パスタはやっぱりトマトソースが好きです♪
2008/5/21(水) 午後 5:01
HARUさん。イタリアンだとワインが欲しいといい、和食だと焼酎が飲みたいといいます。（笑）
そうなんですよ。最近、温泉卵をいろんなものに乗せたりとかちょっとトロリと卵が絡むのにハマってまして；
パスタでやると何でもカルボナーラ風になるんです。（笑）
2008/5/21(水) 午後 5:01
OYAJIさん。そうですね。そういえば以前はペペロンチーノの記事をよく見たものですが。。
男性だったら、このペンネにはピザとかトーストとか合わせてどうぞ♪
イタリアではパスタはあくまでも【前菜】の分類なのですからねぇ・・・。
カルボナーラのマメ知識、ありがとうございます♪
なるほどね。洗い物増やして大丈夫な場合はそうします。(爆）
2008/5/21(水) 午後 5:02
CHORUSのmomoさん。プチ情報、ありあとざいます♪
Yahoo!のエンタメ情報には載りませんでした・・・。
ゴス主体の記事なんだか、スキマの記事なんだか。。。微妙なところ・・・；；
2008/5/21(水) 午後 5:02
OYAJIさん。さすがですね！URL、ありがとうございます♪
時間がたつとトップページから移動していっちゃうんですね。
2008/5/21(水) 午後 5:03
ちぇるしーさん。ただ、卵絡めたトマトソースでは洗い物はちょっと大変です（苦笑）
ブロッコリーは小さなひと房がちょっと痛んでたものが、￥20でしたが、１食分には十分な量でした♪
こういう買い物ができるのは本当に珍しいですが、しかしパスタの値段も上がってますし。。
本当に家計のやりくりにはため息ばかりのご時世になりましたよね。。。ε=（￣。￣ ）
2008/5/21(水) 午後 5:03
はにたん。おいしかったYO〜♪(≧∀≦)
ペンネの噛みごたえのあるカンジが好きさ♪
むふ☆(*´艸`) お昼時にはツライ記事だったかしら。。。
2008/5/21(水) 午後 5:04